|
|
|
题名
|
作者
|
年代
|
出处
|
被引量
|
| 1 | 我国虫草产业发展现状、问题及展望--虫草产业发展金湖宣言显示文摘虫草是寄生于昆虫、少数真菌和植物体上的一类真菌,是广义虫草属Cordyceps s.l.真菌的总称,是具有营养、保健和医疗功效的宝贵生物资源。目前我国的虫草产业涉及了冬虫夏草Ophiocordyceps sinensis、蛹虫草Cordyceps militaris、蝉花Isaria cicadae及其相关真菌,已经形成了一个巨大的产业,实现了较高的经济价值和社会效益。本文从产业发展历史、产品研发、功效及市场等方面对我国虫草产业发展现状进行了总结,结合最新科学研究进展,分析了虫草产业中存在的一些问题,提出了促进产业健康发展的建议,并对产业前景进行了展望。 | 董彩虹 李文佳 李增智 闫文娟 李泰辉 刘杏忠 蔡磊 曾文波 柴美清 陈仕江 陈自宏 代永东 戴天机 都兴范 顾寅钰 郭良栋 郭晓玲 郭英兰 韩日畴 何沛平 贺宗毅 黄显智 柯传奎 孔德勇 郎宁 李兵 李毅 李春如 李建刚 李培荣 李玉玲 林文飞 刘文海 刘艳芳 刘乙清 刘作易 陆震鸣 罗信昌 吕作舟 马欣 钱正明 施新琴 史劲松 王莹 王成树 王国强 王文风 王元兵 旺姆 温鲁 魏江春 文戈 吴根土 肖波 谢放 辛树权 徐娟 徐国华 徐鸿雁 徐泰浩 许正宏 阳武雄 易斯富 于兴军 虞泓 袁峰 翟立泰 赵丰丽 朱景明 朱荣才 | 2016 | 菌物学报2016，35，1： | 108 |
| 2 | 蝉花与有关虫草活性成分检测比较显示文摘目的:测定蝉花的虫草活性成分,并与冬虫夏草和蛹虫草作比较。方法:分别采用高效液相色谱法、3,5-二硝基水杨酸比色法和高碘酸钠比色法测定3种虫草样品的腺苷和虫草素、虫草多糖以及虫草酸含量。结果:经测定,蝉花中含虫草素0.02mg·g-1,腺苷1.90mg·g-1,虫草多糖94.88mg·g-1,虫草酸78.57mg·g-1,其中虫草酸和腺苷含量高于冬虫夏草,多糖和虫草酸含量高于蛹虫草。结论:蝉花中的虫草活性成分不亚于冬虫夏草和蛹虫草,属于优质虫草,值得进一步研究和推广。 | 温鲁 唐玉玲 张平 | 2006 | 江苏中医药2006，27，1： | 45 |
| 3 | 羊肚菌的研究与开发显示文摘综述了羊肚菌生物学特征、营养成分和保健功效、生化和分子生物学特点、菌丝体深层发酵、人工栽培以及开发应用等方面的研究成果 ,并提出了今后羊肚菌研究与开发的侧重点。 | 李烨 温鲁 | 2004 | 中国食用菌2004，23，1： | 50 |
| 4 | 微波法提取虫草素研究显示文摘对蛹虫草固体培养物中的虫草素进行微波提取,用HPLC法测定提取液中的虫草素含量,通过正交试验,确定了微波提取虫草素的最佳条件为:提取液用量10ml,固液比1:200,中火处理3min,样品中虫草素的测定值达12.16mg/g。本法提取时间仅为超声波提取的1/40,且提取率高于超声波提取。 | 夏敏 温鲁 | 2006 | 食品科学2006，27，10： | 39 |
| 5 | 蚕虫草与有关虫草活性成分检测比较显示文摘通过测定蚕虫草、蚕蛹草和冬虫夏草的腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草酸,发现以家蚕为寄主的蚕虫草,虫草素的含量高达12.59mg/g,是同一菌种蚕蛹草的4.45倍,同时虫草多糖是蚕蛹草的2.68倍;与冬虫夏草相比,除虫草素是其数百倍外,腺苷也高达4倍之多,是一种很有开发前景的虫草新资源。 | 温鲁 尹起范 唐玉玲 夏敏 杨雁玲 | 2004 | 食品科学2004，25，8： | 34 |
| 6 | 液体培养蛹虫草虫草素和腺苷的代谢量显示文摘为提高虫草素和腺苷的代谢量,用高效液相色谱法作检测手段,以二者含量为检测指标,对液体培养的氮源种类、氮源水平、碳源水平、动态变化、培养体系的虫草素及腺苷含量和总量进行研究,结果表明:不仅蚕蛹粉,豆粕和豆粉也是很好的氮源;培养液以3%氮源、4%碳源为佳;振荡培养8d,培养液中虫草素总量是菌丝体中虫草素总量的6倍多;振荡培养7~9d,可使每瓶培养物的虫草素和腺苷总量达到10mg以上. | 温鲁 夏敏 宋虎卫 蒋洁 袁丞墅 周昊 张乐 | 2005 | 微生物学通报2005，32，3： | 29 |
| 7 | 不同提取方法对蛹虫草多糖抗氧化性的影响显示文摘目的:明确沸水浴、超声波和微波提取方法对蛹虫草多糖提取得率和抗氧化性的影响。方法:用3种不同方法提取蛹虫草多糖,经醇沉、脱色、脱蛋白制成精多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,用清除羟基自由基能力测定抗氧化性,并对测定结果进行比较。结果:当多糖浓度为1.0mg/mL时,沸水浴和微波提取多糖的抗氧化性分别为95.36%和97.11%,超声波较差,为74.46%。结论:利用微波提取的蛹虫草多糖具有很好的抗氧化性,而且提取时间短,提取得率较高。 | 翁梁 温鲁 杨芳 汪敬健 | 2008 | 食品科技2008，33，11： | 26 |
| 8 | 药用真菌多糖研究进展显示文摘文章综述国内外药用真菌多糖的研究进展,主要介绍药用真菌多糖的化学组成、多级结构、构效关系、检测方法及生理功能,并提出今后的研究方向。 | 翁梁 温鲁 | 2008 | 食品科学2008，29，12： | 21 |
| 9 | 固体培养蛹虫草核苷类次生代谢物的产率显示文摘为提高固体培养蛹虫草核苷类代谢物的产率,用高效液相色谱法对培养物的虫草素和腺苷含量进行检测,从菌株、氮源、氮源水平、加水量、培养时间和光照等方面进行研究,在以20%豆粉为氮源、按1:1加营养液、接种Cm-2菌株、遮光培养35d的条件下,培养物的虫草素含量可达5.49mg/g,高于蛹虫草全草,为保健食品增加了新品种和新原料。 | 温鲁 夏敏 宋虎卫 张乐 周昊 蒋洁 袁丞墅 | 2005 | 食品科学2005，26，11： | 20 |
| 10 | 杏鲍菇速溶即食营养保健麦片的研制显示文摘以大麦为起始原料进行杏鲍菇的固体培养 ,再将固体培养物加工成速溶即食营养麦片 ,所得产品具有保健食品和方便食品的双重优点 ,且原料丰富 ,成本低廉 ,消费市场广阔。该工艺同样适用于其他食药用菌的深加工。 | 王新风 温鲁 | 2002 | 中国食用菌2002，21，3： | 19 |
| 11 | 高效液相色谱法测定蛹虫草中腺苷和虫草素显示文摘在蛹虫草中腺苷和虫草素含量的反相高效液相色谱分析中,所用色谱柱为Waters NOVA-PAKC18(3.9mm×300mm,4μm),流动相为0.01mol·L^-1KH2PO4-K2HPO4缓冲溶液(pH6.86)+1%(体积分数)四氢呋喃,流速为1.0mL·min^-1。紫外检测的波长为260nm,峰面积与腺苷浓度和虫草素浓度之间的线性范围依次为1.27-50.5mg·L^-1和3.23~129.0mg·L^-1,其检出限依次为0.18ng和0.25ng。在腺苷及虫草素的浓度水平依次为5.05mg·L^-1和12.9mg·L^-1时测试方法的精密度,求算得RSD(n=7)值依次为0.094%和0.792%。用标准加入法试验方法的回收率,求得两者的平均回收率依次为103.2%和98.5%。 | 夏敏 尹起范 温鲁 徐继明 | 2007 | 理化检验(化学分册)2007，43，5： | 18 |
| 12 | 蛹虫草航天搭载对活性成分含量的影响显示文摘目的:明确蛹虫草航天搭载后活性成分含量的变化。方法:以航天搭载蛹虫草及其原始菌株为材料,用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷,高碘酸钠比色法测定虫草酸,苯酚-硫酸法测定虫草多糖。结果:航天搭载蛹虫草的虫草素含量较原始菌株提高2.5倍,腺苷含量提高2倍,活性成分总量提高26.2%。结论:航天搭载可大幅度提高蛹虫草的活性成分含量。 | 温鲁 张诚 夏敏 翁梁 | 2008 | 食品科学2008，29，5： | 18 |
| 13 | 加硒对蛹虫草主要活性成分含量的影响显示文摘[目的]明确不同加硒量对蛹虫草主要活性成分含量的影响。[方法]向固体培养基中加入不同含量的亚硒酸钠,接种培养后用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷,用高碘酸钠法测定虫草酸,用苯酚-硫酸法测定虫草多糖。[结果]虫草素在加硒量为5.5mg/kg时达到4.50mg/g,虫草酸在加硒量为4.0mg/kg时达到30.06mg/g,腺苷和虫草多糖含量与加硒量无明显相关性。[结论]加硒可显著提高蛹虫草固体培养物中虫草素和虫草酸含量,但医疗保健功效的提高还需通过动物试验加以验证。 | 王志高 温鲁 袁小转 刘伟 | 2007 | 安徽农业科学2007，35，29： | 16 |
| 14 | 人工培育蝉花的活性成分含量测定显示文摘[目的]明确人工蝉花的活性成分含量。[方法]用微波法提取人工蝉花和野生蝉花的活性成分,用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷含量,用高碘酸钠法测定虫草酸含量,用苯酚-硫酸法测定虫草多糖含量。[结果]人工蝉花的虫草酸含量和野生蝉花相当,虫草多糖含量则高达110.09mg/g;腺苷含量较野生蝉花低,虫草素未能检出,但4种活性成分总量是野生蝉花的1.55倍。[结论]从活性成分含量看,人工蝉花可代替野生蝉花,但还需进行进一步试验。 | 刘森琴 温鲁 夏敏 蒋宁 | 2008 | 安徽农业科学2008，36，2： | 16 |
| 15 | 不同培养液对蛹虫草多糖及虫草酸含量的影响显示文摘[目的]明确不同碳氮源培养液对蛹虫草多糖及虫草酸含量的影响。[方法]以不同碳氮源培养液振荡培养蛹虫草,用苯酚-硫酸法测定虫草多糖含量,用高碘酸钠法测定虫草酸含量。[结果]培养液中多糖含量以米蛹配方最高,为6.48mg/ml,其次为玉米糁蛹的5.87mg/ml;虫草酸含量以玉米糁蛹配方最高,为5.21mg/ml,其次为米蛹的4.94mg/ml;菌丝体中多糖含量以玉米糁蛹配方最高,为68.32mg/g,其次为米蛹的57.91mg/g;虫草酸以麦米蛹配方最高,达186.29mg/g,其次为小麦蛹的180.32mg/g。[结论]选择适宜碳氮源进行蛹虫草的液体培养,可获得多糖和虫草酸含量很高的培养物。 | 朱明伟 温鲁 魏鹏 刘森琴 朱亚兰 | 2008 | 安徽农业科学2008，36，2： | 15 |
| 16 | 不同pH值提取液浸提虫草素研究显示文摘用不同pH值提取液及微波处理方法浸提样品中的虫草素,经HPLC测定,pH2.0、pH3.0的提取率比中性提取液提高了3.89%和3.99%;将浸提后的样液中和后再测定,测定值进一步提高,较中性提取液提高了7%以上。 | 翁梁 温鲁 | 2006 | 食品科学2006，27，11： | 14 |
| 17 | 灵芝的历史文化与现代研究显示文摘灵芝具有显著的医疗保健功效,并在中华历史文化中占有重要地位,文章从灵芝典籍、咏芝名作、灵芝神话、灵芝与道教、灵芝与艺术等方面介绍了灵芝的历史文化,并介绍了灵芝现代研究所取得的成就。 | 温鲁 | 2005 | 时珍国医国药2005，16，8： | 13 |
| 18 | 用谷物培养食用菌来生产功能食品显示文摘食用菌具有很高的营养价值和医疗保健功效,用谷物培养食用菌作为功能食品的原料,可充分利用培养物中食用菌的代谢产物、菌丝体及培养料的降解物,具有投资较少、成本较低、可大规模生产等优点。文章还分析了需要研究解决的问题,提出了解决问题的部分思路。 | 温鲁 | 2005 | 食品科学2005，26，9： | 13 |
| 19 | 以虫草素和腺苷含量为指标优化蛹虫草人工栽培显示文摘为提高人工栽培蛹虫草中主要活性成分的含量,以虫草素和腺苷含量为检测指标进行蛹虫草优化栽培研究,在采用Cm-1菌株、以20%豆粕为氮源、水料比为1.4的条件下,可获得子实体产量为每瓶42.2 g、子实体中虫草素含量为4.46 mg.g-1的栽培效果,虫草素含量超过了以蚕蛹为寄主的蛹虫草(2.83 mg.g-1),表明植物蛋白完全可以用作栽培蛹虫草的氮源,同时证实采收子实体后的培养基中仍含有大量虫草素,可作为提取虫草素的原料。 | 温鲁 夏敏 葛宜和 刘金刚 翁梁 喻涟淮 王帅 沈芳 蒋红 | 2005 | 江苏农业学报2005，21，4： | 13 |
| 20 | TLCS与HPLC对比测定虫草中虫草素和腺苷含量显示文摘 | 翁梁 温鲁 | 2008 | 江苏农业学报2008，24，4： | 12 |
您所在的机构暂未开通此部分的功能，请联系管理员