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1湖南市场和污染区稻米中As、Pb、Cd污染及其健康风险评价显示文摘为了更好地了解和评价湖南大米中As、Pb和Cd含量及其对人体的健康影响,在对湖南矿区和冶炼区水稻土壤重金属污染调查的基础上,分别以湖南各地市场大米和污染区当地生产的稻谷样品为例,对其进行重金属含量分析及对人体的健康风险评价.结果表明,湖南各地市场大米样品中As、Pb和Cd的平均含量分别是0.20、0.20和0.28mg·kg-1,其中,衡阳市场大米中的As、Pb和Cd含量最高,其次是株洲和湘潭市场的大米.污染区稻谷中As、Pb和Cd含量分布均为:谷壳>糙米>精米,污染区精米中As、Pb和Cd的含量分别是0.24、0.21和0.65mg·kg-1,其中,来自衡阳常宁市水口山铅/锌矿区的稻谷样品中的As、Pb和Cd含量最高,其次是株洲清水塘冶炼区和湘潭锰矿区的稻谷.与市场大米样品相比,污染区精米中As、Pb和Cd的平均含量比市场大米样品高.无论是市场大米样品,还是从污染区稻田采集的稻米,均以衡阳地区稻米中的As、Pb和Cd污染最为严重,其次为株洲和湘潭地区.在As、Pb和Cd的健康风险评价中,Cd是湖南各地稻米中影响人体健康的主要因子,株洲和湘潭的Cd污染区达到90%以上,其次是As和Pb.雷鸣 曾敏 王利红 Williams Paul N 孙国新 2010环境科学学报2010,30,11:135
2海泡石和磷酸盐对镉铅污染稻田土壤的钝化修复效应与机理研究显示文摘采用盆栽实验,研究了海泡石、酸改性海泡石以及二者与磷酸盐联合使用对镉铅复合污染稻田土壤的钝化修复效果,并通过培养实验和重金属形态分析探讨了不同钝化剂处理的作用机理。结果表明:添加海泡石可以显著提高污染土壤pH值,而磷酸盐和改性海泡石则对土壤pH值无显著影响。钝化处理能显著降低土壤TCLP提取态Cd、Pb的质量分数,最大降低率分别可达23.3%和47.2%,钝化剂复配处理对土壤TCLP提取态重金属的抑制效果优于单一处理。施用海泡石和磷酸盐,通过提高土壤pH值、物理化学吸附以及生成矿物沉淀等作用,可以促进污染土壤中的Cd、Pb由活性高的交换态向活性低的残渣态转化,从而显著降低Cd、Pb的生物有效性和迁移能力。添加钝化剂可以显著提高水稻各部位的产量,稻谷和稻草的最大增产率分别为34.3%和26.6%;钝化剂复配处理对水稻的增产作用明显优于单一处理。施用钝化剂可以显著降低水稻各部位的Cd、Pb质量分数,最大可使精米的Cd、Pb质量分数分别降低35.8%和40.9%,钝化剂复配处理对水稻吸收Cd、Pb的抑制作用明显优于单一处理,海泡石和磷酸盐复配处理中精米的Cd、Pb质量分数符合国家食品卫生标准要求。综合分析不同钝化处理的增产作用、降低作物Cd、Pb吸收以及土壤Cd、Pb可迁移性的作用可知,海泡石与磷酸盐复配处理对稻田土壤Cd、Pb复合污染的钝化修复效果最佳。王林 徐应明 孙国红 梁学峰 孙约兵 孙扬 秦旭 戴晓华 2012生态环境学报2012,21,2:131
3贵州典型铅锌矿区水稻土壤和水稻中重金属含量及健康风险评价显示文摘为了解贵州DX和DW铅锌矿区水稻土壤和水稻中重金属的含量及健康风险,分别测定了水稻土壤和水稻植株各个部分Cr、Pb、Cd、Cu、Zn、Ni、Hg和As的重金属的含量。同时,通过Nemero综合污染指数评价了矿区水稻土壤的污染状况,并根据稻米的高危商(HQ)评价了两矿区稻米对人体造成的重金属健康风险。结果表明:矿区水稻土壤重金属污染严重,其中Pb、Cd、Zn、Ni、Hg、As污染尤为突出,以Cd污染最为严重,分别超标34.22倍和84.92倍。根据Nemero指数分析可知,DX和DW矿区均表现为重度复合污染,且DW矿区土壤Nemero指数高于DX矿区;参照《粮食卫生标准》,矿区稻米存在高重金属污染风险,尤以Pb、Hg和As最为明显,根据稻米的HQ和高危指数(HI)值分析得出,食用当地稻米对人体造成的健康风险极大。吴迪 杨秀珍 李存雄 周超 秦樊鑫 2013农业环境科学学报2013,32,10:73
4成都平原北部水稻土重金属含量状况及其潜在生态风险评价显示文摘为了解成都平原水稻土重金属含量状况和潜在的生态风险,选取成都平原北部水稻土典型区域为研究对象,采集了158个表层土壤样品,分析了土壤中pH值和Cd、Cu、As、Hg、Pb、Cr、Ni 7种重金属元素含量,以20世纪80年代测定的成都平原土壤重金属元素背景值为评价标准,采用Hakanson潜在生态危害指数法对研究区域的重金属潜在生态风险进行了评价。结果表明:研究区域水稻土Cd、Hg、Ni、Cu、Pb、Cr和As平均含量分别为0.709、0.187、32.08、34.12、31.52、82.13 mg/kg和7.25 mg/kg;Cd、Ni、Cu和Hg 4种重金属超过《土壤环境质量标准》(GB15618—1995)Ⅱ级标准值样本比例分别为87.34%、8.23%、3.80%和3.80%,Cd含量超标严重。7种重金属元素变异系数幅度为18.35%—49.03%,由大到小依次为Cd、Hg、Cu、As、Ni、Cr、Pb。75.32%的样本达到中度或较强重金属潜在生态风险,区域整体表现为中度潜在生态风险(RI平均值为198.65),Cd和Hg为高生态风险元素,对潜在生态风险贡献率分别为62.27%和20.78%,As、Pb、Cu、Ni、Cr为低生态风险元素;风险概率图显示城区周边和绵远河沿线的潜在生态风险等级较高。因此,成都平原水稻土农业生产中应采取一定的措施防控农产品Cd和Hg污染。秦鱼生 喻华 冯文强 王正银 涂仕华 2013生态学报2013,33,19:54
5应用ICP-MS检测转Bt基因玉米中重金属含量显示文摘随着转基因食品的推广应用,人们越来越关心其食用安全性。以转基因玉米及其亲本为实验材料,借助于ICP-MS对转基因玉米及其亲本中重金属进行了测定。结果显示,外源基因的整合导致了转基因玉米重金属(Ni,Cu,Cd,As,Cr,Zn和Hg)含量显著低于亲本对照,两对转基因抗虫玉米及其亲本对比结果相似;但是有的重金属(V,Co,Pb)含量与对照相比变化没有明显规律。这些结果说明转Bt基因玉米籽粒中重金属含量会受到Bt基因的影响,但是影响的方向和机理上不清楚,所以转基因技术如果控制不严可能会对玉米的食用安全性产生不良影响,转基因植物的推广应用应当严格审查。具体发生上述变化的原因尚需要进一步研究。芮玉奎 郭晶 黄昆仑 金银花 罗云波 2007光谱学与光谱分析2007,27,4:40
6我国水稻安全生产存在的问题及对策探讨显示文摘探讨了当前我国水稻安全生产面临的6个方面的主要问题,即气象气候灾害问题、环境污染问题、稻田生物多样性减少与病虫害暴发问题、有害生物入侵问题、转基因水稻生产的安全性问题以及稻米质量安全问题。针对这些问题,提出了一系列的对策措施,即建立稻田环境质量监控体系,加强农田生态环境建设;加强稻田减灾防灾预警体系和抗灾能力建设,发展避灾农业;大力推广与创新应用水稻生态农业模式;以健康食品生产与市场为导向,推进稻米安全生产的标准化与产业化进程;加强对野生稻和水稻优良种质资源的保护与利用;建立有利于水稻安全生产的激励措施和社会监管体系。章家恩 2007北方水稻2007,37,4:40
7应用ICP-MS检测不同种植制度土壤中重金属含量显示文摘随着社会的发展,人们越来越关心人类活动对环境和食品污染造成的影响。以北京市大兴区不同种植制度的土壤作为实验材料,借助于ICP-MS对土壤中重金属进行了测定,以确定人类活动对土壤生态环境的影响。结果显示,长期种植水果的土壤中和长期小麦玉米轮作的土壤中重金属含量显著高于种植蔬菜的土壤:Cr,Mn,Ni,Cu,Zn,As和Cd以长期种植水果的土壤中含量最高;Ti和Pb以长期小麦玉米轮作的土壤中含量最高,它们甚至高出其他土壤几倍。分析原因除了与人们施用的化肥、灌溉用水有关以外,还与种植果树等作物收获部分较少有关,而种植蔬菜大部分器官都收获,带走了许多重金属。芮玉奎 孔祥斌 秦静 2007光谱学与光谱分析2007,27,6:30
8苏南某冶炼厂周边农田土壤重金属分布及风险评价显示文摘选择江苏南部冶炼厂周边污染的水稻田,采集耕层0~15cm的土壤,分析土壤中重金属Cd、Pb、Hg、As、Zn、Cu的污染程度及其空间变异特征。结果表明,土壤Cd、Pb、Cu、Zn、Hg的全量随着距污染源距离的增加而减少,呈现由东北向西南扩散的趋势,As则是由西北向东南扩散。6种重金属中Cd、Hg的污染范围相对较大,Zn的污染范围最小。DTPA浸提的6种重金属有效态含量都是距污染源距离越远而越少。采用内梅罗综合污染指数法对土壤中的重金属进行风险评价,土壤重金属的综合污染指数为39.27,污染程度已超过5级,为重度污染,其中Cd、Hg污染最为严重,含量范围分别为3.98~44.58mg·kg-1、0.36~2.01mg·kg-1,As为中度污染,Pb、Cu、Zn则为轻度污染,说明研究区域农产品安全生产存在很大的风险。包丹丹 李恋卿 潘根兴 崔立强 朱大才 2011农业环境科学学报2011,30,8:30
9太湖流域某农业活动区农田土壤重金属污染的风险评价显示文摘采用现场采样及室内测试方法对太湖流域某农业活动区农田土壤重金属(Pb、Cr、Cu、Fe、Mn、Zn)进行测定分析,利用污染指数法和潜在生态危害指数法对土壤环境质量和生态危害程度进行了评价,并应用美国环保局推荐的健康风险评价模型对农田土壤重金属的经口暴露途径所引起的健康风险进行评价.结果表明:6种重金属的平均浓度大小为Fe(1130.86mg/kg)>Mn(223.58mg/kg)>Cu(127.03mg/kg)>Pb(78.07mg/kg)>Cr(56.10mg/kg)=Zn(56.10mg/kg);研究区土壤受到重金属(Pb、Cr、Cu、Fe、Mn、Zn)的轻微污染,污染指数为1.86;对当地的生态环境造成了轻微的危害,生态危害指数为46.1;通过经口暴露途径对儿童和成人的的非致癌健康风险均低于瑞典环保局、荷兰建设环保部和英国皇家协会推荐可接受水平(10-6),致癌健康风险均高于可接受水平(10-6),低于US EPA推荐的最大可接受水平(10-4),儿童的致癌和非致癌健康风险是成人的2.92和8.76倍.李良忠 杨彦 蔡慧敏 向明灯 张艳平 高丹丹 李定龙 2013中国环境科学2013,33,S1:28
10应用ICP-MS测定苹果中重金属的分布显示文摘食品安全已经成为现阶段国际国内重要的社会问题,特别是重金属、农药和兽药残留。以市场销售的红富士苹果为实验材料,借助于ICP-MS对苹果中重金属在果皮和果肉的分布进行了测定。结果显示,同一个果实中重金属(Cr,Sb,Cd,Pb,Sn,Zn,Cu,Co,Ni和Tl)含量主要集中于果皮,果肉中重金属含量显著低于果皮。这些结果说明重金属被植物吸收以后,容易在果皮积累,果肉中含量较少。在目前环境污染严重的背景下,食用水果时应当注意削皮,尽量减少重金属危害。重金属在苹果果实中分配规律的机理需要进一步研究。张红星 芮玉奎 2007光谱学与光谱分析2007,27,8:28
11苏州市不同区域水稻籽粒重金属积累特征与健康风险评价显示文摘以苏州市7个县市的水稻籽粒为研究对象,在2006年采集的449份水稻籽粒样品的基础上,分析了稻米中Cu、Pb、Cd、Cr和Zn的积累特征,并评价了样品的健康风险。结果显示,苏州市水稻籽粒重金属积累平均含量均不超标,但水稻籽粒Pb存在29.49%的样点超标率,Cu、Cd和Cr的超标样点一般在4个以下。单因子污染指数评价结果显示,水稻籽粒重金属元素污染指数高低顺序为Pb>Cr>Cu、Zn>Cd,其中昆山和吴江水稻籽粒受到Pb的轻度污染。综合污染指数评价表明,水稻籽粒重金属污染处于警戒线级别,且水稻籽粒的污染是由于Pb的积累量较高引起的,其中太仓和张家港两市水稻籽粒属于安全等级,昆山、吴中、相城和常熟处于警戒线等级,吴江风险较高。暴露风险评价结果显示,研究区存在水稻籽粒Cr暴露风险,而水稻籽粒Pb仅在个别县市暴露风险高,整体风险并不高。齐雁冰 黄标 杨玉峰 Darilek J L 赵永存 孙维侠 王志刚 2010农业环境科学学报2010,29,4:25
12品种和土壤对水稻镉吸收的影响及镉生物有效性预测模型研究进展显示文摘稻田受重金属镉(Cd)污染后,土壤中的Cd可能被植物吸收通过食物链进入人体,威胁人类健康。而水稻品种和土壤类型对Cd吸收和积累有着深远的影响,因此在进行Cd的农产品安全阈值制定和人体健康风险评价时,需考虑土壤Cd的生物有效性和不同水稻品种对Cd吸收的影响。本文综述了水稻品种和土壤类型对Cd吸收和积累的影响,并重点介绍了目前常用于预测重金属生物有效性的模型,以期为环境风险评价、土壤环境质量标准及农产品安全阈值制定提供有效的工具,并为生产安全(无公害)稻米提供参考。叶新新 孙波 2012土壤2012,44,3:26
13膨润土对轻度镉污染土壤钝化修复效应研究显示文摘通过盆栽和大田小区试验,研究了膨润土对Cd污染土壤修复效应。结果表明,盆栽和大田条件下施用膨润土后土壤Cd交换态含量分别较对照降低了41.3%~86.1%和7.9%~24.6%,铁锰氧化物结合态(OX)和残渣态(RES)Cd含量则有所上升。水稻各部分Cd含量总体上随膨润土投加量的增加而降低,与对照相比,盆栽条件下根、茎、叶、糙米中Cd含量最大降幅分别达到46.0%、49.8%、54.2%和71.8%,大田小区条件下水稻各部分Cd含量最大降幅分别达到35.3%、48.8%、36.0%和40.9%。投加不同浓度膨润土后,水稻幼苗叶片SOD酶活性和可溶性蛋白含量在一定程度上有所促进,而POD酶活性和MDA含量则表现为明显的抑制效应(P<0.05)。在盆栽和大田实验中,施用膨润土显著提高土壤过氧化氢酶活性(P<0.05),与之相反,在盆栽实验中,土壤Cd蔗糖酶活性较对照处理显著降低(P<0.05),降幅达44.3%~52.3%,而大田条件下各处理间差异不显著(P>0.05);脲酶活性随膨润土施加量的增加呈现出先降低后增加的趋势。徐奕 赵丹 徐应明 孙约兵 2017农业资源与环境学报2017,34,1:26
14重金属汞镉污染对水稻生长发育的影响显示文摘汞(Hg)和镉(Cd)都是农田土壤的污染物质,随着工业的发展,汞和镉污染日趋严重,对人类健康和农业生产构成了严重威胁。试验以水稻为对象,采用水培法进行,研究了不同生长时期,不同外源汞、镉的施用量对水稻所受的污染,重金属在水稻内的迁移和积累的影响。结果表明,随着汞、镉施入量逐渐的增加,水稻对汞镉的吸收增加。在水稻的不同生长期,营养液中的汞镉与水稻根、茎及叶吸收之间的汞镉呈正相关。随着汞镉含量的增加,汞镉对水稻生长的抑制作用加强,从而降低水稻对重金属的吸收,其中生育期短的水稻最为明显。相关分析表明,相同实验条件下,汞、镉的用量越大,其对水稻的生长影响越大;生育期短的水稻,受汞、镉影响越大。通过测定收获后水稻的根茎部分与营养液中汞镉含量可以得出如下结论:随着施用汞、镉量的增加,水稻根茎中的积累也在增加,但达到一定程度时,水稻根茎中的汞、镉含量增加幅度降低,且营养液中的汞积累大于水稻根茎中积累的部分。图4,表4,参22。邹继颖 刘辉 祝惠 吴文龙 荣洪刚 2012土壤与作物2012,1,4:23
15硅钙肥对水稻吸收铅、镉的影响研究显示文摘通过盆栽试验,研究硅钙肥施用对铅(Pb)、镉(Cd)污染土壤上水稻生长、Pb、Cd吸收累积、硅浓度及土壤铅镉形态变化的影响。结果表明,硅钙肥施用显著增加水稻产量,与对照处理相比,水稻产量增加51.9%;硅钙肥施用后水稻茎秆、叶片、籽粒中Pb浓度及茎秆、籽粒中Cd浓度呈显著下降趋势,与重金属处理(M)相比,重金属+硅钙肥处理(MF)的水稻茎秆、叶片和籽粒中Pb浓度分别降低了50.9%,56.3%和24.3%,水稻茎秆和籽粒中Cd浓度则分别下降36.1%和60.4%;硅钙肥施用主要阻碍Pb由水稻根部向茎杆的转移,阻碍Cd由叶片向籽粒中的转移;硅钙肥施用增加了水稻各部位硅浓度,水稻地上部重金属浓度减少的原因可能是硅的沉积,各部位硅的浓度和重金属浓度呈现明显的负相关。水稻种植后,土壤Pb、Cd浓度都有一定程度的降低,硅钙肥施用未能明显促进土壤重金属从酸可溶态和可还原态向可氧化态和残渣态的转化。研究结果表明,在Pb、Cd污染的土壤上种植水稻时,可通过施用硅钙肥来降低稻谷中Pb、Cd的浓度从而降低铅镉污染的风险。贾倩 胡敏 张洋洋 孟远夺 李小坤 丛日环 任涛 2017环境科学与技术2017,40,6:21
16土壤—水稻系统重金属空间异质性研究——以浙江省嵊州市为例显示文摘在嵊州农产品产地共采集94对土壤—水稻样品,研究重金属在土壤-水稻系统的污染特征及空间异质性.结果表明,土壤重金属Cd、Cu、Ni、Pb和Zn的平均含量分别为0.20、28.64、27.03、38.51和98.74mg/kg,与背景值相比较,这些重金属在研究区均有不同程度的累积,局部污染严重,但是水稻重金属没有超过国家规定的食品安全标准,仍处于安全水平.土壤重金属Cd、Cu、Ni、Pb和Zn都属于中等程度变异,其变异系数分别为45.00%、46.65%、81.54%、18.07%、32.47%.地统计学和局部Moran’s I指数结果可识别出这五个重金属的污染分布情况.土壤Cd、Cu、Ni和Zn的空间分布较为相似,基本为东西部含量较低,中部较高,这与工业活动和其他的人为活动有关.土壤--水稻系统重金属的迁移、吸收主要受土壤重金属含量和土壤理化性状的影响.从长远来看,重金属污染对当地生态和居民健康仍有潜在的威胁.高智群 张美剑 赵科理 傅伟军 高伟 2016中国环境科学2016,36,1:20
17染发对头发中重金属含量的影响显示文摘化妆品和染发剂是重金属的污染源之一。应用ICP-MS对经常染发的人群头发中的重金属含量与不染发人群作了比较。结果显示,长期染发对头发中的重金属含量有明显影响,但是不同重金属变化不同。染发人群头发中重金属Mn,Fe,Ni,Cu,Cd和Sb含量明显增加,As,Cr,Zn,Ag,Pb和Hg等重金属含量却明显减少。分析上述结果的原因可能是染发剂中含Mn,Fe,Ni,Cu,Cd和Sb偏多,含As,Cr,Zn,Ag,Pb和Hg等重金属少,而经常染发有可能影响人体对重金属As,Cr,Zn,Ag,Pb和Hg的代谢。魏振林 芮玉奎 申琳 2008光谱学与光谱分析2008,28,9:19
18土壤铅和镉胁迫对空心菜生长及抗氧化酶系统的影响显示文摘研究了不同浓度水平的土壤铅(Pb)和镉(Cd)胁迫对空心菜生长及抗氧化酶系统的影响。结果表明:低浓度的Pb胁迫会提高空心菜的生物量,但高浓度胁迫下空心菜的生长受到抑制,在900mg/kgPb处理下空心菜生物量仅为对照的32.4%。土壤Cd胁迫下,空心菜的生长受到一定程度的抑制,在7mg/kgCd处理下植株生物量为对照的83.6%。空心菜叶片中丙二醛(MDA)含量随着Pb和Cd浓度的增加而增加,在最高浓度Pb和Cd胁迫下,MDA含量分别比对照提高了12.9%和29.5%,说明Cd对空心菜生长的胁迫作用大于Pb。空心菜叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性均随Pb浓度的增加先上升后下降,说明在低浓度下三种抗氧化酶有较好的协同效应,空心菜表现出较强的自我调节能力。Cd胁迫下,随着处理浓度的增加,空心菜叶片中SOD和CAT的活性也是先上升后下降,而POD的活性变化不明显。吴琦 季辉 张卫建 2010中国农业科技导报2010,12,2:19
19ICP-MS/ICP-AES快速测定东北大豆中有益元素和重金属含量显示文摘在没有被转基因大豆入侵前,对于东北大豆的研究将为种质资源保护大豆提供重要的参考数据。文章用ICP-MS/ICP-AES技术对东北嫩江地区普遍栽培的10个大豆品种中的全元素进行了研究。表明东北大豆中含有丰富的人体必需元素,其大量元素(含量超过μg.g^-1级)的含量从高到低是K〉P〉Mg〉Ca〉Fe〉Rb〉Mn≈Zn〉Si≈Na≈Al≈Ba≈Ni≈Cu,有益微量元素B,Mo和Se含量在10-2 000 ng.g-1之间。丰量元素Fe,Mn和Zn含量达到20-80μg.g-1之间。除了上述有益元素以外,东北大豆中重金属含量均达到国家标准,但是Cr的含量接近200 ng·g^-1,应当加强控制。燕平梅 王文雅 芮玉奎 张福锁 金银花 2007光谱学与光谱分析2007,27,8:17
20水稻镉积累影响因素与低镉稻米生产策略显示文摘镉是一种生物毒性极强且分布广泛的重金属元素。农田中的镉不仅影响作物的生长发育,而且可通过食物链进入人体内,当富集到一定程度会危害人体健康。水稻是我国重要的粮食作物之一,在保障我国粮食安全中的地位举足轻重,但水稻同时也是对镉吸收和积累最强的大宗谷类作物之一。近些年“镉大米”事件在我国频繁发生,稻米镉污染已成为一个备受社会关注的严峻问题,治理稻米镉污染迫在眉睫。本文从低镉水稻品种筛选与培育、优化水分管理、调节土壤pH值、施用叶面阻隔剂等方面对稻米镉污染治理技术的研究进展进行了综述,旨在为技术的集成、推广和应用提供理论依据,同时为新技术的研发提供新的思路。江南 颜旭 周延彪 周群丰 王凯 杨远柱 2021中国水稻科学2021,35,4:17
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