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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	链霉菌L2001利用农业废弃物产木聚糖酶条件及酶解产物显示文摘本文主要研究产木聚糖酶的菌株对农业废弃物的利用情况并分析酶解产物。对本实验室保藏的木聚糖酶高产菌株进行筛选,其中链霉菌L2001能够较好地利用农业废弃物。通过单因素试验确定最佳碳源、氮源、温度、初始pH等。采用响应面Box-Benhnken中心组合试验设计优化链霉菌L2001产木聚糖酶的条件,同时建立木聚糖酶活力随碳源浓度、pH和温度变化的二次回归方程。结果表明,最佳发酵条件是:棉籽壳3.08%,pH6.48,温度40.1℃。在此条件下,木聚糖酶活力达498.8U/mL。通过薄层层析分析链霉菌L2001产木聚糖酶的水解产物主要是木二糖和木三糖。	李娥李秀婷朱运平佘元莉宋焕禄	2011	中国食品学报2011，11，2：	3

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