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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	基于响应面法的螺旋藻多肽制备工艺的研究显示文摘应用响应面分析法优化木瓜蛋白酶酶解制备螺旋藻多肽的工艺条件。根据中心组合试验设计的原理,在单因素试验的基础上,以多肽得率为响应值,利用响应面法对影响螺旋藻蛋白酶解反应的各种影响因素如温度、pH、酶解时间和加酶量进行了系统研究,得到最佳工艺条件为:反应温度55℃、pH值7、酶底比1.6%、酶解2 h,制得多肽含量得率可达20.61%,与模型预测的肽含量21.25%较接近。	陈忻陈华刘健仪陈纯馨	2014	化学研究与应用2014，26，7：	1

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