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| 1 | 巴马小型猪动物模型在医学领域的研究进展显示文摘巴马小型猪是中国原产地闭锁繁殖的优质品种,具有遗传稳定性、理想的毛色分布、体型小、多产性、饲养要求低、抗病力强等优势,且在生理学、解剖结构、药物代谢、生化指标和疾病发生机制等方面与人类相似,已用于心血管、皮肤整形、内分泌及代谢、消化、口腔医学、异种移植、中医、麻醉学、神经系统等广泛医学领域的研究,建立了心肌缺血、冠脉微栓塞、卵圆孔未闭、动脉粥样硬化、皮肤创伤、经皮给药、代谢综合征、糖尿病及其并发症、梗阻性黄疸、慢性胰腺炎、肝硬化、肝脏射频消融、牙周组织炎症、下颌骨缺损、异种器官/细胞移植、中医征候、手术麻醉、脑缺血、支架植入、休克等一系列类似于人类疾病的动物模型,表明巴马小型猪作为理想的试验动物在生物医学研究中具有广阔的应用前景。作者综述了巴马小型猪作为试验动物在各医学领域的应用进展,了解现有巴马小型猪疾病模型的种类、构建方法及病理特征,有助于进一步探索具体的病因、发病机制、并发症和防制手段等,为拓展研究范围、提高医学水平奠定了科学基础。 | 邹迪莎 于健 | 2017 | 中国畜牧兽医2017，44，4： | 24 |
| 2 | 高、低营养水平饲粮对妊娠环江香猪繁殖性能、体成分和血浆生化参数的影响显示文摘本试验旨在研究高、低营养水平饲粮对妊娠母猪繁殖性能和体成分的影响,并探讨其生化机制。选用首次妊娠的环江香猪48头,根据体重随机分为2组,每组8个重复(栏),每重复3头。配种后分别饲喂NRC饲粮[消化能(DE)为14.73 MJ/kg,粗蛋白质(CP)含量为13.11%]和地方猪饲粮(DE为12.24 M J/kg,CP含量为9.77%)。分别于配种后45、75和110 d称取母猪体重,每栏选取1头母猪,前腔静脉采血用于生化参数分析,放血处死后解剖,记录胎猪头数,称取胎猪个体重,并测定母体成分。结果表明:与地方猪饲粮组相比,NRC饲粮组母猪的繁殖性能和体成分指标差异均不显著(P>0.05),妊娠45和75 d时血浆谷丙转氨酶以及妊娠75 d时谷草转氨酶活性均显著降低(P<0.05),妊娠45 d时低密度脂蛋白-胆固醇浓度,妊娠75 d时碱性磷酸酶活性、高密度脂蛋白-胆固醇和总胆固醇浓度以及整个妊娠期甘油三酯浓度均显著升高(P<0.05);在不同妊娠期,2种饲粮对各测定指标的影响有一定差异。由此可见,2种饲粮对环江香猪的繁殖性能和体成分均无显著影响;NRC饲粮在一定程度上改善了机体代谢,促进了生长发育,但同时增加了脂肪沉积。 | 祝倩 姬玉娇 李华伟 郭秋平 孔祥峰 | 2016 | 动物营养学报2016，28，5： | 23 |
| 3 | 低聚木糖对断奶仔猪生长性能、腹泻率和血浆生化参数的影响显示文摘本文旨在评价不同剂量的低聚木糖(XOS)同时替代抗生素与氧化锌对断奶仔猪生长性能、腹泻率和血浆生化参数的影响,并筛选出其最佳添加剂量。试验选取21日龄的"杜×长×大"断奶仔猪150头,随机分为5组,每组6重复,每重复5头猪。试验各组分别为空白对照组(不添加抗生素、氧化锌)、阳性对照组(添加抗生素、氧化锌)及100、250和500 g/t XOS添加组。记录每栏仔猪的日采食量和腹泻情况,于试验第1、7、21和56天,记录每栏仔猪的体重,计算平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比;前腔静脉采血,分离血浆,检测其生化参数。试验期56 d。结果表明:1)试验第8~21天和第1~56天时,100 g/t XOS组的ADG显著高于空白对照组(P〈0.05);试验第8~21天、第22~56天和第1~56天时,100 g/t XOS组的ADFI显著高于空白对照组(P〈0.05)。2)试验第1~7天时100和250 g/t XOS组以及试验第8~21天时3个XOS添加组的腹泻率均显著低于空白对照组(P〈0.05),且与阳性对照组无显著差异(P〉0.05)。3)试验第7天时,500 g/t XOS组血浆天冬氨酸转氨酶(AST)和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著高于阳性对照组(P〈0.05);试验第21天时,100和500 g/t XOS组血浆丙氨酸转氨酶(ALT)活性显著高于空白对照组(P〈0.05);试验第56天时,100 g/t XOS组血浆ALT活性、500 g/t XOS组血浆AST活性、250和500 g/t XOS组血浆碱性磷酸酶活性均显著高于空白对照组和阳性对照组(P〈0.05),100 g/t XOS组血浆LDH活性显著高于空白对照组(P〈0.05),500 g/t XOS组血浆α-淀粉酶活性显著高于阳性对照组(P〈0.05)。上述结果表明,饲粮中添加100~250 g/t的XOS可通过调控断奶仔猪营养素代谢增强肠道健康、减少腹泻,从而促进生长;随着仔猪日龄的增加,可适当增加XOS的添加量。 | 谭兵兵 姬玉娇 丁浩 李飞务 周庆华 孔祥峰 | 2016 | 动物营养学报2016，28，8： | 22 |
| 4 | 复合益生菌与黄芪多糖对生长育肥猪免疫和抗氧化功能的影响显示文摘本试验旨在研究复合益生菌与黄芪多糖(APS)对生长育肥猪免疫和抗氧化功能的影响。试验采用2×2双因素试验设计,选取80头健康状况、体重[(33.5±0.8)kg]相近的'杜×长×大'生长猪,根据体重随机分为4组(每组5个重复,每个重复4头猪),分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+5×10^(8)CFU/kg复合益生菌(复合益生菌组)、基础饲粮+0.1%APS(APS组)、基础饲粮+5×10^(8)CFU/kg复合益生菌+0.1%APS(复合益生菌+APS组)。试验期为84 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加复合益生菌显著提高第57天和第85天生长育肥猪血清溶菌酶(LZM)活性(P<0.05),有提高第29天血清LZM活性的趋势(P=0.068);饲粮添加APS有提高第29天血清LZM活性的趋势(P=0.090)。2)复合益生菌与APS对第29天生长育肥猪外周血CD4^(+)T淋巴细胞比例存在互作趋势(P=0.075),对第57天外周血CD4^(+)T淋巴细胞比例以及第29天和第57天外周血CD4^(+)T淋巴细胞/CD8^(+)T淋巴细胞(CD4^(+)/CD8^(+))值存在互作效应(P<0.01)。主要表现为,第29天,与对照组相比,APS组外周血CD4^(+)T淋巴细胞比例和CD4^(+)/CD8^(+)值显著降低(P<0.05);与复合益生菌组相比,复合益生菌+APS组外周血CD4^(+)T淋巴细胞比例和CD4^(+)/CD8^(+)值无显著差异(P>0.05)。第57天,与对照组相比,APS组外周血CD4^(+)T淋巴细胞比例和CD4^(+)/CD8^(+)值极显著提高(P<0.01);与复合益生菌组相比,复合益生菌+APS组外周血CD4^(+)T淋巴细胞比例和CD4^(+)/CD8^(+)值无显著差异(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加复合益生菌显著提高第85天生长育肥猪血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素-γ(IFN-γ)含量(P<0.05),饲粮添加APS有提高第85天血清IFN-γ(P=0.067)和白细胞介素-2(IL-2)(P=0.093)含量的趋势。复合益生菌与APS对第85天血清白细胞介素-6(IL-6)含量存在互作趋势(P=0.055),与对照组相比,APS组第85天血清IL-6含量有降低的趋势(P=0.055);与复合益生菌组相比,复合益生菌+APS组第85天血清IL-6含量无显著差异(P>0.05)。4)复合益生菌与APS对第57天生长育肥猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性存在互作效应(P<0.05),与对照组相比,复合益生菌组第57天血清GSH-Px活性极显著提高(P<0.01);与APS组相比,复合益生菌+APS组第57天血清GSH-Px活性无显著差异(P>0.05)。5)与对照组相比,饲粮添加复合益生菌极显著提高第85天生长育肥猪血清谷草转氨酶(AST)活性(P<0.01)。复合益生菌与APS对第29天血清谷丙转氨酶(ALT)活性存在互作效应(P<0.05),与对照组相比,复合益生菌组第29天血清ALT活性显著提高(P<0.05);与APS组相比,复合益生菌+APS组第29天血清ALT活性则无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮添加复合益生菌可提高生长育肥猪的免疫功能,并在细胞因子的调节中发挥免疫增强作用,但对于抗氧化功能的影响则不稳定;饲粮添加APS对生长育肥猪的免疫功能具有一定的提高作用,在细胞因子的调节中主要发挥抗炎作用,在细胞免疫中主要发挥免疫自稳作用,并促进其氧化平衡状态的保持;复合益生菌与APS在生长育肥猪细胞免疫、细胞因子调节、抗氧化等方面均存在一定互作效应,复合益生菌的添加容易引起血液指标大幅度的变化,而APS对于这种大幅度的变化具有抑制作用。 | 张阳 吕慧源 徐盛玉 方正锋 冯斌 车炼强 林燕 卓勇 李健 江雪梅 赵希仑 吴德 | 2021 | 动物营养学报2021，33，6： | 23 |
| 5 | 饲粮添加脯氨酸对妊娠环江香猪繁殖性能和血浆生化参数的影响显示文摘本试验旨在研究脯氨酸代谢对妊娠环江香猪繁殖性能的影响,并探讨其可能的生理生化机制。选取48头后备环江母猪,配种15 d后随机分成3组,每组8个重复,每个重复2头猪。各组分别饲喂添加0.77%L-丙氨酸(丙氨酸组)、1%L-脯氨酸(脯氨酸组)、0.77%L-丙氨酸+0.016 7%二氟甲基鸟氨酸(DFMO)(DFMO组)的试验饲粮。分别于配种第45和70天,每重复随机取1头母猪,放血处死,收集血液,用于生化参数分析;解剖母猪,记录黄体数、胎儿数和胎儿重。结果表明:妊娠第70天时,脯氨酸组窝重显著高于丙氨酸组(P<0.05);妊娠第45天时,脯氨酸组血浆谷丙转氨酶活性以及白蛋白浓度均显著低于丙氨酸组(P<0.05)。妊娠第70天与第45天相比,脯氨酸组血浆总胆固醇浓度、DFMO组血浆高密度脂蛋白和白蛋白浓度均显著降低(P<0.05)。其余指标各组间均无显著差异(P>0.05)。由此可见,饲粮添加脯氨酸可能通过改善机体氮代谢和脂肪代谢而促进妊娠环江香猪胎儿的生长发育。 | 查伟 孔祥峰 谭敏捷 耿梅梅 许丽卫 游金明 | 2016 | 动物营养学报2016，28，2： | 18 |
| 6 | 发酵白酒糟对育肥猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响显示文摘为了探讨发酵白酒糟在育肥猪饲粮中添加的可行性,本试验比较研究了不同比例的发酵茅台酒糟(FML)替代基础饲粮对育肥猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响。试验选用平均体重为(39.95±2.15) kg的杜×长×大三元杂交去势公猪48头,根据体重随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头猪,饲喂于自动饲喂系统中。对照组饲喂基础饲粮,试验组用FML分别替代5%、10%和15%的基础饲粮。于试猪平均体重达60、75和110 kg时,每组随机选取8头,前腔静脉采血,离心分离血浆,测定生化参数和抗氧化指标。结果显示:体重为60 kg时,与对照组相比,5%替代组血浆低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)含量和α-淀粉酶(α-AMY)活性显著升高(P<0.05),血浆丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性显著降低(P<0.05); 10%替代组血浆α-AMY活性显著升高(P<0.05),血浆葡萄糖(GLU)含量和ALT活性显著降低(P<0.05); 15%替代组血浆甘油三酯含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和谷胱甘肽(GSH)含量显著升高(P<0.05),血浆丙二醛(M DA)含量显著降低(P <0.05)。体重为75 kg时,与对照组相比,5%替代组血浆LDL-C含量和过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05),血浆高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)含量显著降低(P<0.05); 10%替代组血浆LDL-C含量及CAT和GSH-Px活性显著升高(P<0.05),血浆天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低(P<0.05); 15%替代组血浆CAT、超氧化物歧化酶(SOD)和GSH-Px活性显著升高(P <0.05),血浆尿素氮(UN)、HDL-C、GLU含量以及α-AMY、AST和LDH活性显著降低(P<0.05)。体重为110 kg时,与对照组相比,5%替代组血浆ALT活性显著降低(P <0.05),血浆α-AM Y活性显著升高(P<0.05),血浆UN含量显著降低(P<0.05); 10%和15%替代组血浆总蛋白含量显著增加(P<0.05),血浆UN含量和ALT活性显著降低(P<0.05); 15%替代组血浆AST活性显著降低(P<0.05)。综上所述,FML替代部分基础饲粮可改变育肥猪的机体代谢和抗氧化能力,其作用效果与替代量有关;其中,15%的替代量可显著改善75和110 kg育肥猪的机体氮代谢能力,增强60 kg育肥猪的机体抗氧化能力。 | 张旺宏 李华伟 祝倩 黎智华 程润喜 孔祥峰 | 2018 | 动物营养学报2018，30，12： | 17 |
| 7 | 饲粮能氮水平对不同品种猪肉质性状及相关基因表达的影响显示文摘本试验旨在研究饲粮能氮水平对不同品种猪肉质性状以及肌纤维类型和细胞因子相关基因表达的影响。选取巴马香猪和长白猪共96头(48头/品种),随机分为4组(每组24头猪),分别为长白猪饲喂NRC饲粮组、长白猪饲喂我国地方猪标准(GB)饲粮组、巴马香猪饲喂NRC饲粮组、巴马香猪饲喂GB饲粮组。试验从5周龄开始,至出栏时结束。分别于保育期、生长期和肥育期末,每组选择8头体况相近猪只屠宰,采集肌肉样品分析。结果表明:生长阶段显著影响了试验猪背最长肌熟肉率和肌球蛋白重链(MyHC)Ⅱx、MyHCⅡb及白细胞介素-15(IL-15)mRNA表达水平(P<0.05),且随生长阶段呈增加趋势;与长白猪相比,巴马香猪的背最长肌熟肉率、MyHCⅠmRNA表达水平显著升高(P<0.05),而滴水损失显著降低(P<0.05);与NRC饲粮相比,GB饲粮显著提高了生长期长白猪和巴马香猪的p H45 min(P<0.05),显著上调了保育期和肥育期猪背最长肌MyHCⅠmRNA表达水平(P<0.05);与GB饲粮相比,NRC饲粮显著上调了生长期猪背最长肌MyHCⅠmRNA表达水平(P<0.05)。由此可见,品种和生长阶段均可显著影响肉质性状及相关基因的表达,饲粮能氮水平则主要通过与生长阶段产生互作效应影响肉质性状及肌纤维类型相关基因的表达。 | 刘莹莹 李凤娜 李颖慧 印遇龙 孔祥峰 | 2017 | 动物营养学报2017，29，2： | 16 |
| 8 | 中药渣对泌乳母猪及其仔猪血浆生化参数和抗氧化能力的影响显示文摘本试验旨在比较研究中药渣和发酵中药渣对泌乳母猪及其仔猪血浆生化参数和抗氧化能力的影响,为其在母猪饲粮配方中的应用提供依据。试验选用2~4胎次、预产期相近的二元母猪60头,随机分为3组,每组20头。3组在基础饲粮中分别添加2 kg/t米糠(对照组)、2 kg/t中药渣制剂(中药渣组)和2 kg/t发酵中药渣制剂(发酵中药渣组)。从产前21 d开始饲喂,到产后28 d结束。分别于母猪产后1、7、14和21 d,每组随机选取6头母猪,耳缘静脉采血;于仔猪7、14和21日龄,每组随机选取6头仔猪,前腔静脉采血。所采血样分离血浆,测定生化参数和抗氧化指标。结果表明:与对照组相比,中药渣组母猪产后7 d的血浆总蛋白(TP)和球蛋白(GLB)含量以及14 d的血浆GLB含量均显著降低(P<0.05),产后1 d的血浆碱性磷酸酶(ALP)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC),7 d的血浆丙氨酸氨基转移酶(ALT)和ALP活性,14 d的血浆ALT和ALP活性,21 d的血浆ALT活性均显著升高(P<0.05);发酵中药渣组母猪产后1 d的血浆天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、CAT活性和T-AOC,14 d的血浆AST和ALP活性均显著升高(P<0.05);中药渣组14日龄仔猪的血浆ALP活性和丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05),14日龄的血浆T-AOC显著升高(P<0.05);发酵中药渣组7日龄仔猪的血浆ALP活性和T-AOC均显著升高(P<0.05),14日龄仔猪的血浆MDA含量显著降低(P<0.05)。上述结果表明,母猪饲粮中添加中药渣或发酵中药渣可影响泌乳母猪及其仔猪的机体代谢,增强机体抗氧化能力。 | 李华伟 祝倩 姬玉娇 吴灵英 印遇龙 孔祥峰 | 2017 | 动物营养学报2017，29，6： | 13 |
| 9 | 母猪日粮中添加低聚壳聚糖对哺乳仔猪生长、抗氧化能力和免疫功能的影响显示文摘本试验旨在探讨母猪日粮中添加低聚壳聚糖对哺乳仔猪生长、血液生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选用24头胎次、体重和预产期相近的健康大白猪母猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂基础日粮,Ⅰ、Ⅱ组饲喂分别添加50和100g/t低聚壳聚糖的基础日粮,试验从母猪妊娠第85天开始至分娩后第21天时结束。结果显示:(1)Ⅱ组哺乳仔猪腹泻率显著低于对照组和Ⅰ组(P<0.05),Ⅰ组与对照组差异不显著(P>0.05);与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ组仔猪21日龄体重显著提高(P<0.05)。(2)Ⅰ组仔猪血浆乳酸脱氢酶(LDH)活性和甘油三酯(TG)浓度,Ⅱ组α-淀粉酶(α-AMY)、LDH活性和低密度脂蛋白(LDL)浓度均显著低于对照组(P<0.05)。(3)Ⅱ组哺乳仔猪血清超氧化物歧化酶(SOD)活性,皮质醇、白介素-10(IL-10)、白介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和干扰素-γ(IFN-γ)含量均显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05),而丙二醛(MDA)浓度显著低于对照组(P<0.05)。(4)低聚壳聚糖组母猪初乳中免疫球蛋白G(IgG)、IgA和IgM含量均显著高于对照组(P<0.05);Ⅰ组仔猪血清IgG和IgA含量、Ⅱ组仔猪血清IgA含量均显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,母猪日粮中添加一定量的低聚壳聚糖能够提高哺乳仔猪的抗氧化能力、增强机体免疫能力、降低腹泻率,从而提高哺乳仔猪生长性能。 | 刘莹莹 任慧波 张星 邓缘 罗璇 陈晨 胡雄贵 朱吉 彭英林 | 2019 | 中国畜牧兽医2019，46，1： | 13 |
| 10 | 饲粮添加益生菌和合生元对环江香猪生长性能及血浆生化参数的影响显示文摘本试验旨在研究饲粮添加益生菌和合生元对环江香猪生长性能和血浆生化参数的影响。选取窝产仔数相近的新生仔猪24窝,随机分为3组,每组8个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.05%丁酸梭菌(益生菌组)或0.05%丁酸梭菌+0.02%低聚木糖(合生元组)。仔猪10日龄之前随母猪哺乳;10~35日龄随母猪哺乳,同时补充教槽饲粮;36~65日龄饲喂保育前期饲粮。试验期间,记录每日采食量和腹泻情况,于10、35和65日龄称取空腹体重,计算各阶段平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)和腹泻率;于35和65日龄采血,检测血浆生化参数。结果显示:与对照组相比,益生菌组和合生元组65日龄仔猪体重显著增加(P<0.05),10~35日龄、36~65日龄和10~65日龄阶段仔猪腹泻率显著降低(P<0.05),36~65日龄和10~65日龄阶段仔猪ADFI和ADG显著升高(P<0.05),35日龄仔猪血浆总蛋白(TP)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性显著升高且谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05),65日龄仔猪血浆TP、白蛋白(ALB)和甘油三酯(TG)含量以及ALP活性显著升高且ALT和谷草转氨酶(AST)活性显著降低(P<0.05);此外,合生元组35日龄仔猪血浆低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)含量、65日龄仔猪血浆总胆固醇(TC)和LDL-C含量显著升高(P<0.05)。与益生菌组相比,合生元组36~65日龄和10~65日龄阶段仔猪ADFI和ADG显著升高(P<0.05),10~35日龄、36~65日龄和10~65日龄阶段仔猪腹泻率显著降低(P<0.05),35日龄仔猪血浆LDL-C含量、65日龄仔猪血浆LDL-C和TC含量以及ALP活性显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮添加益生菌或合生元均可改善环江香猪氮代谢和脂代谢相关的血浆生化参数,降低腹泻率,进而提高生长性能。 | 唐武 蔡巧利 蒋慧姣 黄攀 梁世理 玉中班 孔祥峰 | 2021 | 动物营养学报2021，33，1： | 13 |
| 11 | 发酵中药渣对断奶仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响显示文摘为了探究发酵中药渣在断奶仔猪养殖中应用的可行性,选用21日龄断奶仔猪120头,随机分为对照组、中药渣组、发酵中药渣组和抗生素组,研究发酵中药渣对仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响。结果表明:实验第7 d,发酵中药渣组血浆总蛋白含量显著高于抗生素组(P<0.05),中药渣组血浆丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性显著低于对照组(P<0.05)。实验第28 d,发酵中药渣组血浆过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性以及谷胱甘肽含量均高于、丙二醛含量均低于抗生素组(P>0.05);但其血浆总蛋白、球蛋白、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白-胆固醇和低密度脂蛋白-胆固醇含量以及天门冬氨酸氨基转移酶和ALT活性与抗生素组无显著差异(P>0.05)。上述结果提示,发酵中药渣在保护肝脏、调节血脂浓度方面可发挥一定的作用;发酵中药渣可提高断奶仔猪的抗氧化能力,效果优于抗生素。 | 苏家宜 姬玉娇 张婷 印遇龙 王占彬 孔祥峰 | 2017 | 天然产物研究与开发2017，29，2： | 13 |
| 12 | 发酵中药渣对围产期母猪和哺乳仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响显示文摘为了探讨发酵中药渣在妊娠母猪饲粮中添加的可行性,试验选用2~4胎次、预产期相近的二元妊娠母猪60头,随机分为对照组、中药渣组和发酵中药渣组,比较研究饲粮添加黄芪、当归、益母草和金银花等中药渣发酵前后对围产期母猪和哺乳仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响。结果表明:与对照组相比,中药渣组母猪产后14和21 d血浆ALT活性显著升高(P<0.05),7日龄仔猪血浆ALP活性显著降低(P<0.05);发酵中药渣组母猪产后7 d血浆ALT和CAT活性、产后14 d血浆ALP和GSH-Px活性以及产后21 d血浆ALT和CAT活性均显著升高(P<0.05),产后14和21 d血浆MDA含量显著降低(P<0.05),14日龄仔猪血浆MDA含量显著降低(P<0.05)、T-AOC活性显著升高(P<0.05),21日龄仔猪血浆CAT活性显著升高(P<0.05)。证实了饲粮添加发酵中药渣可改变围产期母猪及哺乳仔猪的机体代谢、增强机体抗氧化能力。 | 李华伟 姬玉娇 张婷 吴灵英 印遇龙 孔祥峰 | 2017 | 天然产物研究与开发2017，29，9： | 13 |
| 13 | 不同能量和蛋白质水平饲粮对宁乡猪生长性能、胴体品质和肉品质的影响显示文摘本试验旨在研究不同能量和蛋白质水平饲粮对宁乡猪生长性能、胴体品质及肉品质的影响。选用体重约18 kg的宁乡猪仔猪72头,随机分为3组(每组4个重复,每个重复6头):对照组饲喂基础饲粮(前、中、后3期蛋白质水平分别为14.03%、12.06%、11.01%;全期消化能为12.15 MJ/kg);试验A组饲喂在基础饲粮的基础上3期蛋白质水平各降低约2个百分点、全期消化能降低1.25 MJ/kg的低营养水平饲粮;试验B组饲喂在基础饲粮的基础上3期蛋白质水平各降低约3个百分点、全期消化能降低2.50 MJ/kg的超低营养水平饲粮。试验期180 d。结果表明:1)试验组前期料重比和平均日增重较对照组显著提高(P<0.05);从全期来看,3个组间生长性能差异不显著(P>0.05)。2)试验B组的肥肉率较对照组和试验A组显著降低(P<0.05),瘦肉率有提高趋势。与对照组相比,试验组胴体垂直长均极显著提高(P<0.01);试验B组胴体斜长、皮厚显著提高(P<0.05)。3)试验组背最长肌pH 1 h显著降低(P<0.05),其他肉品质性状各组间差异不显著(P>0.05)。由此可见,降低饲粮能量和蛋白质水平,对宁乡猪生长性能和肉品质没有明显负面影响,且能提高屠宰性能,改善胴体组成。在本试验中,超低营养水平饲粮对胴体组成的改善效果优于低营养水平饲粮。 | 陈佳亿 龙际飞 陈凤鸣 赵玉蓉 | 2021 | 动物营养学报2021，33，1： | 9 |
| 14 | 发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪生长性能、血清生化指标和肉品质的影响显示文摘本试验旨在研究发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪生长性能、血清生化指标和肉品质的影响。选用128头体重为40 kg左右的'杜×长×大'杂交猪,根据性别随机分为4个组,每组4个重复,每个重复8头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2和3组饲粮分别用5%、10%和15%发酵小麦制酒精沼渣替代基础饲粮中的部分豆粕。预试期7 d,试验期60 d,分为前期(1~30 d)和后期(31~60 d)2个阶段。结果表明:1)试验前期,各组生长肥育猪的生长性能指标均无显著差异(P>0.05)。试验后期,试验1、2和3组的平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),分别增加了16.47%、25.88%和20.00%,且试验2组的平均日增重极显著高于对照组(P<0.01);试验1、2和3组的平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05);而各组的料重比无显著差异(P>0.05)。试验全期,试验2和3组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。2)饲粮中添加发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪的血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性以及总蛋白(TP)、尿素氮(UN)含量均无显著影响(P>0.05)。3)饲粮中添加发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪背最长肌的p H1 h、亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)、滴水损失、蒸煮损失、剪切力、硬度、弹性、内聚性、回复性以及肌内脂肪含量均无显著影响(P>0.05)。试验1和2组背最长肌中苏氨酸、赖氨酸、脯氨酸、非必需氨基酸和总氨基酸含量显著高于对照组和试验3组(P<0.05),试验2组的谷氨酸、试验1组的甘氨酸以及试验1和2组的丝氨酸、丙氨酸含量均显著高于对照组(P<0.05)。饲粮中添加发酵小麦制酒精沼渣对生长肥育猪背最长肌中脂肪酸含量均无显著影响(P>0.05)。结果提示,饲粮中添加5%和10%发酵小麦制酒精沼渣能提高生长肥育猪的平均日增重和平均日采食量,并可提高部分鲜味氨基酸的含量,进而改善肉的风味。 | 许翔 李吕木 李彬 郭文杰 朱本国 李姗 鲁陈 卫爱莲 丁小玲 许发芝 陈丽娟 | 2017 | 动物营养学报2017，29，3： | 9 |
| 15 | 复合植物提取物对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血清生化和抗氧化指标的影响显示文摘试验旨在研究饲粮中添加复合植物提取物(主要成分为黄芪多糖和盐酸小檗碱)对断奶仔猪生长性能、腹泻率、血液生化和抗氧化指标的影响。选用75头初始体重为(7.59±0.39)kg的28日龄杜×长×大断奶阉公猪,随机分为3组,每组5个重复,每个重复5头仔猪。对照组饲喂不含抗生素的玉米-豆粕型基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加160 mg/kg土霉素钙和40 mg/kg维吉尼亚霉素,复合植物提取物组在基础饲粮中添加500 mg/kg复合植物提取物,试验期42 d。结果表明:饲粮中添加复合植物提取物对断奶仔猪生长性能无显著影响,但具有提高仔猪体重的趋势;复合植物提取物组能够降低仔猪断奶后0~14 d的腹泻率、血清丙二醛和尿素氮含量(P<0.05),并具有提高血清免疫球蛋白G浓度的趋势(P=0.098)。可见,饲粮添加复合植物提取物(主要成分为黄芪多糖和盐酸小檗碱)虽未显著提高断奶仔猪的生长性能,但可能通过改善仔猪血清抗氧化、免疫和生化指标来降低仔猪断奶后腹泻率。 | 张彦利 蔡龙 吕慧源 牛建芹 丁宏标 李习龙 蒋显仁 | 2022 | 中国畜牧杂志2022，58，8： | 8 |
| 16 | 芪楂口服液药渣发酵前后对断奶仔猪血浆生化参数和抗氧化能力的影响显示文摘为了探讨中药渣用于断奶仔猪养殖的可行性,比较研究了芪楂口服液药渣发酵前和发酵后对断奶仔猪血浆生化参数和抗氧化能力的影响。试验选用21日龄断奶仔猪120头,随机分为4组,分别为空白对照组(不添加抗生素和氧化锌)、芪楂口服液药渣组(添加5 kg/t芪楂口服液药渣)、发酵芪楂口服液药渣组(添加5 kg/t发酵芪楂口服液药渣)和阳性对照组(添加0.04 kg/t维吉尼亚霉素+0.2 kg/t硫酸黏杆菌素+3 000 mg/kg氧化锌),每组5个重复,每个重复6头仔猪。试验期28 d。分别于试验第7和28天采血并测定血浆生化参数和抗氧化指标。结果表明:试验第7天,发酵芪楂口服液药渣组血浆总蛋白(TP)和球蛋白(GLB)含量显著高于2个对照组(P<0.05),白蛋白/球蛋白(ALB/GLB)值显著低于2个对照组(P<0.05),天冬氨酸氨基转移酶活性显著低于空白对照组(P<0.05),碱性磷酸酶活性显著低于芪楂口服液药渣组和阳性对照组(P<0.05),甘油三酯含量显著高于阳性对照组(P<0.05);试验第28天,芪楂口服液药渣组血浆TP、总胆固醇含量显著高于阳性对照组(P<0.05),ALB/GLB值显著低于阳性对照组(P<0.05),发酵芪楂口服液药渣组血浆高密度脂蛋白胆固醇含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于芪楂口服液药渣组(P<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著低于芪楂口服液药渣组和空白对照组(P<0.05)。与试验第7天相比,试验第28天芪楂口服液药渣组血浆过氧化氢酶活性、发酵芪楂口服液药渣组血浆TP和GLB含量以及GSH-Px活性显著降低(P<0.05),2个对照组血浆TP、GLB和ALB含量均显著降低(P<0.05),芪楂口服液药渣组血浆SOD活性、发酵芪楂口服液药渣组和阳性对照组的ALB/GLB值均显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮添加芪楂口服液药渣可以提高仔猪免疫力,芪楂口服液药渣发酵前后均对肝脏无不利影响,可作为饲料添加剂用于养猪生产。 | 苏家宜 孔祥峰 胡诚军 解培峰 印遇龙 王志平 王占彬 | 2017 | 动物营养学报2017，29，6： | 7 |
| 17 | 中药渣发酵物对母猪繁殖性能和血浆指标的影响显示文摘为了探讨中药渣发酵物在母猪饲粮中的添加效果,试验选用2~6胎次长白×大白二元妊娠母猪32头,随机分为对照组和试验组,单栏饲养。于妊娠90 d至产后28 d,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5%中药渣发酵物。于分娩当天记录产活仔数、死胎数和木乃伊数,称取仔猪出生窝重;于产后21 d称取仔猪断奶窝重,计算断奶窝增重。分别于母猪妊娠110 d及产后21 d测量母猪的背膘厚,计算背膘损失;于分娩当天和产后21 d耳缘静脉采集母猪血液,肝素抗凝,离心分离血浆,用于血浆生化参数和抗氧化性能指标测定。结果表明:与对照组相比,试验组仔猪的断奶窝增重有升高趋势(P=0.068),断奶后1~7 d发情率呈升高趋势(P>0.05),分娩当天血浆ALT活性和MDA含量显著降低(P<0.05)、UN浓度显著升高(P<0.05),产后21 d血浆AST活性显著降低(P<0.05)、UN浓度显著升高(P<0.05)、SOD活力有升高趋势(P=0.063)。上述结果表明,中药渣发酵物可在一定程度上提高母猪的繁殖性能、增强抗氧化能力,增加仔猪断奶窝增重。 | 祝倩 解培峰 李华伟 姬玉娇 印遇龙 孔祥峰 | 2017 | 天然产物研究与开发2017，29，12： | 7 |
| 18 | 宁乡猪和杜长大杂种猪生长性能、胴体性状、肉质性状的比较研究显示文摘研究旨在对宁乡猪和杜长大杂种猪的生长性能、胴体性状和肉质性状进行评估。选取体重、胎次、日龄相近的宁乡猪和杜长大分为两组,每组24头,分为4个重复,每个重复6头,在同一饲养标准下饲养。结果表明:1)杜长大的日增重是宁乡猪的1.5倍,差异极显著(P<0.01);料重比杜长大比宁乡猪低27.25%,差异显著(P<0.05)。2)杜长大的屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、胴体斜长和胴体直长等分别比宁乡猪高5.31%、67.99%、248.36%、19.74%、20.23%;宁乡猪的脂肪率和腹脂率分别为40.43%、2.87%,杜长大分别为17.53%、0.49%,杜长大比宁乡猪分别低56.64%、82.93%,均差异极显著(P<0.01);宁乡猪背膘厚、皮厚高于杜长大,差异不显著(P>0.05)。3)宁乡猪的大理石纹评分和在24 h的肉色红度极显著大于杜长大(P<0.01);宁乡猪的pH_1和pH_2均大于杜长大,两猪种的熟肉率、失水率、肉色亮度和pH均差异不显著(P>0.05)。综上所述,杜长大杂种猪的生长性能和胴体性状较好,宁乡猪肉质较好,这主要是脂肪沉积能力决定的。 | 欧淑琦 蔡懿鑫 陈福 何邵平 陈佳亿 杨玲 欧阳富龙 贺建华 | 2017 | 养猪2017，，5： | 6 |
| 19 | Effects of the ratio of unsaturated fatty acid to saturated fatty acid on the growth performance,carcass and meat quality of finishing pigs显示文摘The effects on finishing pigs(80-100 kg BW) fed diets supplemented with oil sources containing different ratios of unsaturated to saturated fatty acids(UFA:SFA ratio) were evaluated in 15 barrows and15 gilts(Duroc × Large White × Landrace). Three experimental diets were evaluated using a randomized complete block design, with broken rice, soybean meal and rice bran as the main feedstuffs in the control diet. Diets 2 and 3 consisted of the control diet supplemented with 3% oil, with UFA:SFA ratios of 2.5:1 and 5:1, respectively. Overall, there was no significant difference(P> 0.05) found in the average daily gain(ADG) of the pigs fed the treatment diets; however, the pigs fed the control diet and diet 3 had better(P < 0.05) feed conversion ratios(FCR) than the pigs fed diet 2. The pigs fed diets 2 and 3, which were supplemented with oil at UFA:SFA ratios of 2.5:1 and 5:1, had greater(P < 0.05) average daily feed intakes(ADFI) than the pigs in the control group. Additionally, it was found that the gender of the pigs had an effect(P < 0.05) on the FCR. Interaction effects between the experimental diets and the gender of the pigs(P < 0.05) were found in the ADFI and FCR. There were no significance differences(P > 0.05)among the treatment groups with regard to the carcass quality of the pigs; however, it was found that the gilts had greater(P < 0.01) loin eye areas than the barrows fed diets 2 and 3 and the loin eye area of pig fed diet 2 was the largest(P < 0.05); In the case of the meat quality parameters, it was clearly found that the pigs fed the control diet had a greater(P < 0.05) lightness(L~*) in the meat colour, and the lowest cooking loss was found in the pigs fed the diet supplemented with fat containing the UFA:SFA ratio of 5:1.Overall, the dietary treatment did not significantly affect the drip loss, thawing loss and shear force of the pork. In conclusion, the supplementation of oil with UFA:SFA ratios of 2.5:1 and 5:1 has the potential to improve pork quality. | Wandee Tartrakoon Tinnagon Tartrakoon Nattporn Kitsupee | 2016 | Animal Nutrition2016，，2： | 5 |
| 20 | 大白猪主要胴体性能测定及相关性分析显示文摘为了研究大白猪主要胴体性能间的相互关系,选择16头活重100 kg左右的大白猪进行屠宰测定,计算了大白猪的屠宰率、胴体斜长、背膘厚、皮厚、眼肌面积、后腿比例以及瘦肉率等7个主要胴体性能指标,且计算了其相关系数并进行显著性检验,运用相关性分析及通径分析,分析了各胴体性能间的相互关系。结果显示,大白猪的屠宰率为75.11%,胴体斜长为82.19 cm,背膘厚为2.36 cm,皮厚为0.32 cm,眼肌面积为59.08 cm2,后腿比例为31.69%,瘦肉率为67.05%;相关性分析表明,瘦肉率与背膘厚、眼肌面积以及后腿比例呈极显著相关,背膘厚对整体的胴体性能有负效应;通过通径分析可知,后腿比例对瘦肉率的直接影响最大,背膘厚对瘦肉率的间接作用最强。该研究结果表明,大白猪具有优良的胴体性能,背膘厚、眼肌面积以及后腿比例是影响瘦肉率的主要因素。 | 陈辉 陈斌 | 2018 | 养猪2018，，5： | 5 |
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