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| 1 | Physical activity and prevention of chronic disease in Chinese youth:A public health approach显示文摘Globally,physical activity(PA)has been recognized as one of the important lifestyle behaviors that brings major health benefits to,and affects the healthy growth of,school-aged children and adolescents. | Fuzhong Li Lijuan Mao Peijie Chen | 2019 | Journal of Sport and Health Science2019，8，6： | 8 |
| 2 | 中国7-17岁儿童青少年体质指数的生活环境影响因素多水平分析显示文摘目的探究生活环境因素对我国儿童青少年BMI的影响。方法利用中国健康与营养调查数据,研究对象为2000、2006、2011和2015年4轮调查中参与调查、且数据完整的7-17岁儿童青少年共6 626人(男性3 473人,女性3 153人)。首先在三水平随机截距混合效应模型中进行环境因素单变量分析,然后利用偏最小二乘回归拟合线性模型进一步筛选环境因素,最后分城乡拟合三水平随机截距混合效应模型进行分析。结果三水平随机截距混合效应模型的空模型拟合结果对数似然估计值-17 034.68,随机效应似然比检验χ^(2)=483.06,P<0.001;社区分层组内相关系数(ICC)=9.97%,个人和社区水平总ICC=39.38%;三水平模型显示城市模型中城市化指数(β=-0.05,95%CI:-0.09--0.01,P<0.05)、公园所在位置在本市另一居委会(β=-0.88,95%CI:-1.72--0.04,P<0.05)、15-17岁组(β=-1.04,95%CI:-1.78--0.30,P<0.05)与BMI值呈负相关,社区到最近健身房的距离(β=0.12,95%CI:0.02-0.22,P<0.05)、家庭彩电数(β=0.50,95%CI:0.08-0.92,P<0.05)、家长提示电视内容虚构的频率为3-4次/周(β=1.85,95%CI:0.70-3.00,P<0.05)与BMI值呈正相关;农村儿童青少年模型中的城市化指数(β=-0.04,95%CI:-0.07--0.01,P<0.05)、农村人均收入(β=-7.29e^(-4),95%CI:-1.00e^(-3)--6.77e^(-5),P<0.05)、家长规定看电视的频率≥5次/周(β=-1.29,95%CI:-2.36--0.21,P<0.05)、脂肪供能比(β=-0.03,95%CI:-0.06--1.00e^(-3),P<0.05)与BMI值呈负相关,家长提示电视内容虚构的频率≥5次/周(β=3.01,95%CI:0.03-6.00,P<0.05)、调查时间为2015年(β=4.83,95%CI:1.96-7.69,P<0.05)与BMI值呈正相关。结论环境因素从多水平多方面间接地影响着儿童青少年BMI的变化,城市化指数和农村人均收入对儿童青少年BMI的升高有微弱的保护作用,社区层面需要关注儿童青少年生活环境周边的活动场所的设置,而在家庭中应当正确引导儿童青少年看电视行为。 | 关方旭 胡霄 胡浩杰 欧阳一非 王柳森 李园 杨春 郭春雷 王惠君 张兵 | 2021 | 中华流行病学杂志2021，42，10： | 4 |
| 3 | 膳食环境因素对儿童青少年肥胖影响的多水平混合效应模型研究显示文摘目的分析2011年中国12省(自治区、直辖市)膳食环境因素对7~17岁中国儿童青少年肥胖的影响。方法利用2011年'中国健康与营养调查'的膳食环境和体格测量数据,本调查采用多阶段分层整群随机抽样方法、连续3天24小时回顾法膳食调查、个人-家庭-社区的问卷调查及身高和体重测量等体格检查方法。选择相关资料完整的1416名7~17岁儿童青少年作为研究对象(男性占50.71%;7~10岁年龄组占43.50%,11~14岁37.43%,15~17岁19.07%),结合2011年国家统计年鉴中的膳食环境数据,构建三水平(省-社区-个人)肥胖与否的二分类结局Logistic随机截距混合效应模型,分析膳食环境因素对儿童青少年肥胖的影响,确定其中危险因素的特性。结果鉴于对单独构建的'省-个体'和'社区-个体'二水平的空模型进行分层的随机效应检验时P值分别为P<0.005和0.050 | 郭春雷 王柳森 王志宏 欧阳一非 王惠君 苏畅 张继国 张兵 | 2019 | 卫生研究2019，48，2： | 4 |
| 4 | 1982年与2012年中国6~17岁儿童膳食烹调油摄入比较分析显示文摘目的分析1982年和2012年中国6~17岁儿童(以下简称'学龄儿童')膳食烹调油摄入状况及变化。方法本研究数据来源于1982年全国营养调查和2010―2012年中国居民营养与健康状况监测,研究对象为学龄儿童。两次调查均采用称重记账法调查家庭烹调油总摄入量,根据每个儿童的标准人日数占家庭总标准人日数的比例,计算学龄儿童平均烹调油摄入量。结果1982年和2012年学龄儿童平均每日烹调油总摄入量分别为7.22 g和31.67 g;1982年学龄儿童平均每日植物油和动物油的摄入量分别为4.87 g和2.35 g,2012年分别为28.10 g和3.57 g。与1982年相比,2012年平均每日烹调油总摄入量增加了24.45 g;1982年有4.31%的学龄儿童烹调油摄入量超过30 g,2012年超过30 g的比例达37.81%。结论1982―2012年中国学龄儿童平均每日膳食烹调油摄入量呈增加趋势,2012年烹调油摄入水平较高,有近40%的学龄儿童超过30 g。建议'三减三健'行动进一步加强对儿童的关注,并采取综合措施减少儿童烹调油的使用量。 | 王宏亮 徐培培 曹薇 甘倩 许娟 王璐璐 杨媞媞 李荔 潘慧 胡小琪 何宇纳 王玉英 张倩 赵文华 | 2021 | 中华疾病控制杂志2021，25，5： | 2 |
| 5 | 2017—2020年中国3~17岁儿童青少年烹调油消费状况分析显示文摘目的:分析2017—2020年中国23省(自治区、直辖市) 3~17岁儿童青少年烹调油消费现状。方法:数据来源于国家食品安全风险评估中心于2017—2020年开展的中国居民食物消费状况调查,采用多阶段分层与人口成比例的整群抽样方法,选取参与家庭调味品称重调查的3~17岁儿童青少年作为研究对象。通过称重记账法获得家庭烹调油消费量和人日数,结合家庭成员能量摄入比计算个体消费量,根据《中国居民膳食指南(2022版)》中烹调油推荐量进行评价。利用《中国食物成分表(第6版)》中各种脂肪酸含量,结合个体不同烹调油的消费量,计算个体通过烹调油摄入的不同脂肪酸量。结果:我国3~17岁儿童青少年烹调油的平均消费量为28.23 g/d,其中植物油为26.52 g/d、动物油为1.67 g/d、动植物混合油为0.04 g/d。研究人群烹调油消费在不同年龄、性别、居住地、收入水平和地域方面的差异均有统计学意义(P<0.05)。我国3~17岁儿童青少年烹调油消费量超过最高推荐量的比例为43.68%。菜籽油、花生油和芝麻油是消费率最高的3种烹调油,菜籽油、花生油和豆油是消费量最高的三种烹调油;经烹调油摄入的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主。结论:我国儿童青少年烹调油消费还存在不合理现象,超过40%的儿童青少年烹调油消费过多,需各方共同努力来减少其烹调油消费。 | 赵方蕾 张彤薇 潘峰 栾德春 李建文 毛伟峰 | 2023 | 中国食物与营养2023，29，11： | 0 |
| 6 | 中国2016-2017年12~17岁走读生和寄宿生烹调油与烹调盐摄入比较分析显示文摘目的比较分析2016-2017年中国12~17岁走读生和寄宿生的烹调油与烹调盐摄入状况,为中国学校食堂及相关部门制定减油减盐政策提供科学依据。方法对2016-2017年中国学龄儿童与乳母营养健康监测数据进行分析;采用多阶段分层随机抽样方法,在全国31省(自治区、直辖市)抽取275个监测点对7265名12~17岁儿童进行营养健康监测;采用食物秤称重记录家庭或学校食堂连续3 d烹调油和烹调盐的摄入量,同时记录用餐人次数,依据用餐人员的膳食能量比计算个体烹调油和烹调盐的摄入量。结果12~17岁走读生和寄宿生烹调油平均摄入量中位数分别为31.1和30.6 g/d,差异无统计学意义(P>0.05);走读生和寄宿生的烹调油日均摄入量中位数在性别、城乡、南北方及东中西部方面差异均有统计学意义(均P<0.01);走读生和寄宿生烹调油日均摄入量超出推荐值30 g的比例分别为52.4%和51.9%,差异无统计学意义(P>0.05)。走读生、寄宿生烹调盐平均摄入量中位数分别为6.5和6.6 g/d,差异无统计学意义(P>0.05);走读生、寄宿生烹调盐日均摄入量中位数在性别、南北方及东中西部方面差异均有统计学意义(均P<0.05),走读生城乡差异亦有统计学意义(P<0.01);走读生、寄宿生烹调盐日均摄入量超出推荐值5 g的比例分别为65.6%和67.1%,差异无统计学意义(P>0.05)。结论12~17岁走读生与寄宿生烹调油和烹调盐日均摄入量中位数差异无统计学意义,≥50%的走读生和寄宿生烹调油和烹调盐均摄入过多。 | 琚腊红 于冬梅 房红芸 郭齐雅 朴玮 蔡姝雅 魏潇琪 赵丽云 | 2023 | 中国公共卫生2023，39，10： | 0 |
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