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| 1 | 发酵玉米-豆粕饲料对蛋鸡小肠组织形态、消化酶活性和屏障功能相关基因表达的影响显示文摘本试验旨在研究添加不同水平发酵饲料对蛋鸡小肠组织形态、消化酶活性和屏障功能相关基因表达的影响,为发酵饲料在蛋鸡生产中的应用提供参考。以玉米、豆粕和麸皮作为发酵底料,采用复合益生菌进行好氧和厌氧发酵,并通过16s rRNA高通量测序技术,分析发酵前后饲料菌群结构的变化。选取360只健康、体况和产蛋性能基本一致的22周龄京粉6号蛋鸡,随机分为4个组,发酵饲料添加水平分别为0(对照组)、4%、6%和8%,每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期29周,其中预试期4周,正试期25周。35和50周龄时测定小肠食糜消化酶活性;试验期末测定小肠绒毛高度和隐窝深度,计算绒隐比(绒毛高度/隐窝深度),并检测空肠黏膜屏障功能相关基因mRNA相对表达量。结果表明:1)与发酵前相比,发酵后饲料菌群Shannon和Simpson指数显著降低(P<0.05),表明菌群多样性和丰富度下降;发酵后饲料优势菌群发生改变,在门上水平优势菌为厚壁菌门(Firmicutes),在属水平上优势菌为魏斯氏菌属(Weissella)。2)与对照组相比,6%和8%发酵饲料添加组蛋鸡十二指肠隐窝深度显著降低(P<0.05),绒隐比显著提高(P<0.05);各发酵饲料添加组蛋鸡空肠隐窝深度显著降低(P<0.05),绒隐比显著提高(P<0.05)。3)35周龄时,与对照组相比,饲粮中添加发酵饲料可以显著提高蛋鸡十二指肠食糜淀粉酶以及空肠食糜胰蛋白酶和脂肪酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,8%发酵饲料添加组蛋鸡空肠黏蛋白2(MUC2)mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。综上所述,发酵饲料能改善蛋鸡的小肠组织形态,提高小肠消化酶活性,上调空肠MUC2基因表达,增强蛋鸡肠道健康;其中,以6%发酵饲料添加水平的效果较佳。 | 刘莹露 王雅敏 李景河 吕静 郭丽娟 闵育娜 | 2022 | 动物营养学报2022，34，3： | 13 |
| 2 | 二甲酸钾和月桂酸对肉鸡生长性能、屠宰性能及血脂代谢的影响显示文摘试验旨在研究饲粮中添加二甲酸钾和月桂酸对肉鸡生长性能、屠宰性能和血脂代谢指标的影响。选取240羽体重(41.88±2.57)g、1日龄的爱拔益加肉公鸡,分为4个试验组,即空白组(基础饲粮)、抗生素组(基础饲粮+400 mg/kg杆菌肽锌)、二甲酸钾组(基础饲粮+1000 mg/kg二甲酸钾)、月桂酸组(基础饲粮+500 mg/kg月桂酸),每组5个重复,每个重复12羽。试验期共42 d。结果表明:1~21日龄,各处理组平均日采食量和耗料增重比无显著差异,空白组、抗生素组和二甲酸钾组平均日增重低于月桂酸组(P<0.05);22~42日龄和1~42日龄,抗生素组、二甲酸钾组和月桂酸组平均日采食量和平均日增重均高于空白组(P<0.05),二甲酸钾组和抗生素组耗料增重比低于空白组(P<0.05);抗生素组胸肌率高于空白组(P<0.05),抗生素组和二甲酸钾组腿肌率高于空白组和月桂酸组(P<0.05),但各处理组屠宰率、半净膛率和全净膛率无显著差异;与空白组相比,二甲酸钾组可降低21日龄肉鸡血清总胆固醇含量(P<0.05),提高42日龄肝脂酶含量(P<0.05);月桂酸组可降低42日龄总胆固醇含量(P<0.05),提高42日龄脂蛋白脂肪酶含量(P<0.05);各组甘油三酯、高密度脂蛋白-胆固醇和低密度脂蛋白-胆固醇含量在21日龄和42日龄时均无显著差异。由此可见,饲粮中添加1000 mg/kg二甲酸钾和500 mg/kg月桂酸可以改善肉鸡的生长性能和血脂代谢,饲粮中添加二甲酸钾可提高腿肌率,但添加月桂酸对肉鸡屠宰性能无显著影响。 | 林颖 翟俊磊 闵遥 谢秋萍 王长康 高玉云 | 2021 | 中国畜牧杂志2021，57，12： | 10 |
| 3 | 苯甲酸和精油组合对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道微生物的影响显示文摘试验旨在研究苯甲酸和精油组合对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道微生物的影响。选取540只1日龄Ross 308肉公鸡,随机分成3组,每组6个重复,每个重复30只鸡。空白对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加10 mg/kg维吉尼亚霉素,苯甲酸+精油组在基础日粮基础上添加300 mg/kg苯甲酸和精油混合物。试验期37 d。结果表明:1~14日龄,与对照组相比,抗生素组和苯甲酸+精油组对肉鸡生长性能的影响均不显著;15~24日龄,抗生素组和苯甲酸+精油组24日龄肉鸡体重均高于对照组(P>0.05),二者对15~24日龄耗料增重比未有影响;25~37日龄,抗生素组耗料增重比最低(1.65),苯甲酸和精油组合对该阶段肉鸡生长性能的改善作用不显著;1~37日龄,抗生素组肉鸡出栏体重最高(2726.78 g),耗料增重比最低(1.46),而苯甲酸和精油组合对肉鸡出栏体重和耗料增重比的影响不显著;各处理肉鸡胸肌率、腿肌率及免疫器官指数差异不显著;门水平上,肉鸡肠道微生物中相对丰度最高的4个门类分别为厚壁菌门、变形菌门、放线菌门以及拟杆菌门,不同组间门水平上的菌群丰度无显著差异,但苯甲酸+精油组厚壁菌门丰度高于维吉尼亚霉素组(98.97%vs.82.14%)(P>0.05);属水平上,抗生素和苯甲酸+精油组降低了肉鸡肠道中不动杆菌属的相对丰度(P=0.05);与抗生素组相比,苯甲酸+精油组能降低肠杆菌属的丰度(P<0.05),提高乳酸杆菌丰度33.5%(P>0.05)。综上所述,使用苯甲酸和精油组合对肉鸡生长和屠宰性能无不利影响,能提高厚壁菌门和乳杆菌属丰度,降低不动菌属和肠杆菌属丰度,改善肠道微生物结构。 | 燕磊 楚丽翠 安沙 吕尊周 王正国 周桂莲 呙于明 | 2022 | 中国畜牧杂志2022，58，2： | 9 |
| 4 | 植物精油的生理作用及其有机酸复合使用效果的研究进展显示文摘寻找绿色安全的饲用抗生素替代品是近些年来动物营养领域研究的热点。目前,由于植物精油具有抗菌、抗炎、促进生长、无耐药性、无毒副作用、安全度高等优点,已成为极具潜力的饲用抗生素替代品,并已应用于生产。本文主要综述了植物精油的生理作用以及目前在养殖业使用广泛的几类植物精油的生理作用及应用效果,并且论述了植物精油和有机酸复合使用的效果,以期为开发高效安全、绿色的抗生素替代品提供理论依据,为植物精油在畜禽养殖中应用提供参考,从而推动我国畜禽无抗养殖的健康发展。 | 苏文璇 黎育颖 田军权 罗伟 曹文豪 姚康 | 2021 | 中国畜牧杂志2021，57，6： | 7 |
| 5 | 植物精油对产气荚膜梭菌感染肉仔鸡肠道损伤、肠道菌群CAZy谱和eggNOG通路的影响显示文摘本试验旨在研究日粮中添加植物精油对产气荚膜梭菌感染肉仔鸡肠道损伤、肠道菌群CAZy谱和eggNOG通路的影响。选取112只1日龄雄性爱拔益加(Arbor Acre)肉仔鸡,随机分为2组,每组7个重复,每个重复8只鸡。对照组(Ctrl)饲喂基础日粮,精油组(EO)在基础日粮中添加120 mg·kg^(-1)的植物精油(活性成分为香芹酚和百里香酚),所有肉仔鸡14~20 d连续每天灌服新鲜培养的产气荚膜梭菌菌液,试验第21天屠宰取样。观察肠道整体损伤程度进行肠道损伤评分,并采集回肠食糜进行宏基因组测序分析。结果显示:日粮中添加植物精油显著降低了肉仔鸡的肠道损伤评分(P<0.05);显著升高了回肠菌群碳水化合物活性酶数据库(carbohydrate-Active Enzymes,CAZy)第二层级以及EC层级大部分基因的丰度(q<0.05),其中糖基转移酶类的占比最高;改变了回肠微生物同源蛋白基因组的构成,普遍降低了直系同源蛋白分组比对数据库(evolutionary genealogy of genes:Non-supervised Orthologous Groups,eggNOG)第二层级以及直系同源群(Orthologous Group,OG)层级基因的丰度(q<0.05),且多数基因为细菌毒力相关基因,如Catalyzes_the synthesis of GMP from XMP、DsbA和dTDP-4-dehydrorhamnose 3,5-epimerase。上述结果表明,日粮中添加植物精油缓解了产气荚膜梭菌感染引起的肠道损伤,可能与调控肠道菌群碳水化合物酶和毒力相关基因的丰度有关。 | 姜美涵 魏金涛 呙于明 郭双双 杜恩存 | 2023 | 畜牧兽医学报2023，54，6： | 1 |
| 6 | Effect of organic acids—essential oils blend and oat fiber combination on broiler chicken growth performance, blood parameters, and intestinal health显示文摘This study evaluated the effect of organic acids-essential oils blend with or without oat hulls(OH)on growth performance,organ weights,blood parameters,gut morphology,microbiota,and short-chain fatty acids(SC FA)in broilerchickens.Day-old broiler chickens were randomly allocated to 4 dieta ry treatments consisting of 1)a corn-soybean meal-wheat based diet(BAS),2)BAS+0.05%bacitracin methylene disalicylate(BMD),3)BAS+protected organic acids-essential oils at 300 g/1,000 kg of feed(OE),and 4)BAS+protected organic acids-essential oils at 300 g/1,000 kg of feed+3%OH(OEOH),in 8 replicate groups.Feeding was in starter(d0 to 14),grower(d 14 to 24),and finisher(d 24 to 36)phases.Body weight(BW),feed intake(FI),feed conversion ratio(FCR),and mortality were determined weekly.On d 36,8 chickens per treatment were sampled for blood biochemistry,organ weights,cecal SCFA production,and microbiota.Treatments had no effect on FI and FCR at all phases.Both OE and OEOH treatments reduced(P<0.001)the body weight gain of birds at the starter phase.Birds fed the OEOH treatment had higher(P<0.001)gizzard weight,while those offered the BMD diet showed a tendency(P=0.08)to have higher cecal weight.Birds in the OEOH treatment recorded increased ileal villus height and villus height-to-crypt depth ratio,as well as reduced duodenal crypt depth,while birds in the OE treatment had increased j ej unal villus height and villus height-to-crypt depth ratio.Both OEOH and OE treatments increased the number of goblet cells produced in the duodenum and jejunum.Treatments had no effecton SCFA concentrations.Birds in the OE treatment recorded the lowest concentration of blood urea(P=0.05)and cholesterol(P<0.05).Both OE and OEOH treatments increased(P<0.05)the relative abundance of potentially beneficial bacteria in the genus Firmicutesunclassified,Ruminococcus,Turicibacter,and Erysipelotrichaceaeunclassified,while reducing(P<0.001)the relative abundance of potentially harmful Coprobacillus.Conclusively,both protected organic acids-essential oils blend and its combination with oat fibers show potential as tools to achieve antibiotics reduction in broiler production. | Deborah I.Adewole Samson Oladokun Elizabeth Santin | 2021 | Animal Nutrition2021，，4： | 1 |
| 7 | 禽源贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉对白羽肉鸡生产性能和肠道健康的影响显示文摘试验旨在研究禽源贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉对白羽肉鸡生产性能和肠道健康的影响。将180只1日龄白羽肉鸡公鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组、发酵玉米粉组分别饲喂添加15 g/t维吉尼亚霉素、2 kg/t发酵玉米粉的基础饲粮。试验期42 d。结果显示:与对照组相比,贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉可显著降低1~21日龄肉鸡料重比(P<0.05);抗生素显著提高1~21日龄肉鸡的平均日增重(P<0.05),并显著降低1~21和1~42日龄肉鸡料重比(P<0.05)。与抗生素组相比,发酵玉米粉组肉鸡血清活性氧和谷草转氨酶水平显著降低(P<0.05);与对照组相比,发酵玉米粉组肉鸡十二指肠IL-10、空肠IL-10、ZO-1和Claudin-1及回肠sIgA水平显著提高(P<0.05)。饲粮添加发酵玉米粉有提高盲肠微生物数目的趋势,并显著提高免疫系统相关菌群基因的富集(P<0.05)。与对照组相比,添加发酵玉米粉显著提高乳杆菌属(Lactobacillus)、Ileibacterium和Muribaculum丰度(P<0.05);与抗生素组相比,发酵玉米粉显著降低Anaerostipes丰度(P<0.05)。结果表明,日粮添加2 kg/t贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉可降低肉鸡死淘率,维持肠道屏障完整性并调节盲肠微生物组成。 | 曾宇贤 李金成 周静静 王雨君 朱云龙 Ishwari GYAWALI 岑颖谊 冀云茹 张海军 张丽 江青艳 束刚 | 2022 | 中国家禽2022，44，11： | 0 |
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