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| 1 | 茶树基因组与测序技术的研究进展显示文摘茶树具有高度杂合、基因组庞大及高度重复等特点,这导致茶树基因组的前期研究进展缓慢。基因组测序技术的迅速发展有力推动茶树基因组的解析与完善。综述了基因组测序技术的发展,将近年来茶树基因组的组装与研究进展按照草图水平、染色体水平和单体型水平进行分类,探讨茶树基因组未来的应用与发展方向,为茶树功能基因组学研究和精确分子育种提供参考。 | 王鹏杰 杨江帆 张兴坦 叶乃兴 | 2021 | 茶叶科学2021，41，6： | 3 |
| 2 | 贵州大厂茶珍稀濒危种质资源研究及保护进展显示文摘分析了濒危资源大厂茶研究及保护现状,结果显示,贵州大厂茶主要分布在12个县,形态特征与栽培种存在显著差异,可溶性果胶含量较高,儿茶素组分含量也与栽培种存在较大差异,说明大厂茶种质资源具有新型品种选育的潜力。大厂茶中含量较高的儿茶素组分ECG(表儿茶素没食子酸酯)与DFR基因显著正相关,挖掘了5个DFR基因的转录因子。检测到8个大厂茶抗虫因子关联单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphisms,SNPs)和6个系统获得性抗性(SAR)负调节因子的AtMPK4基因。表明大厂茶作为一种特异的茶树种质资源具有巨大的保护价值和开发潜力。 | 白鼎臣 何立敏 李彩云 牛素贞 | 2023 | 科技导报2023，41，4： | 1 |
| 3 | 全基因组关联分析在茶叶研究中的应用进展显示文摘全基因组关联分析(genome-wide association analysis,GWAS)是以高通量测序技术为基础,结合生物信息学和统计学方法,在全基因组水平上鉴定调控复杂性状的基因变异,是研究复杂农艺性状和遗传变异最有力和最有效的研究方法,其核心是研究遗传变异和目标性状之间的关联。GWAS研究检测到的关联位点一般很少,而且关联的位点仅能解释很少一部分性状变异。本文介绍了影响GWAS的主要因素,总结了GWAS在茶叶饮料消费、茶树重要农艺性状、茶叶品质和茶树群体结构研究中取得的一系列进展,提出了茶树GWAS研究中遇到的问题和未来的发展方向。 | 房婉萍 雷小刚 杨彬 王亚 马媛春 | 2022 | 华中农业大学学报2022，41，5： | 1 |
| 4 | 配制型绿茶酒的研制显示文摘黔南茶园种植面积170万亩,茶叶总产量4.48万吨,茶叶总产值67.3亿元,综合产值严重偏低。为了丰富都匀毛尖茶叶品系,提高茶叶综合产值,以都匀毛尖茶、高粱酒为主要原料配制绿茶酒。在单因素实验的基础上进行配制型都匀毛尖茶酒的正交优化试验,得出最佳配方为茶叶2.0 g、高粱酒6.0 mL、柠檬糖浆6.0 g,感官评分为90.0分,酒精度为12.3%vol,糖度为6.1%。配置型绿茶酒样品中含有酯类、杂环化合物、酮类、烃类、萜类、醛类、芳烃类等挥发性成分,样品中铅含量为0.040 mg/kg,六六六、滴滴涕、氯菊酯、氟氰戊菊酯、乙酰甲胺磷、溴氰菊酯、氰戊菊酯均未检出。配置型绿茶酒的茶香和酒香馥郁、和谐,色泽绿黄、透亮,口感润滑,回味悠长,且具有一定的保健功效。 | 龙露 付甜甜 郭成敏 罗开椿 符珊珊 杨应强 周才碧 | 2022 | 江苏调味副食品2022，，3： | 1 |
| 5 | 5mC DNA methylation modification-mediated regulation in tissue functional differentiation and important flavor substance synthesis of tea plant (Camellia sinensis L.)显示文摘In plants,5mC DNA methylation is an important and conserved epistatic mark involving genomic stability,gene transcriptional regulation,developmental regulation,abiotic stress response,metabolite synthesis,etc.However,the roles of 5mC DNA methylation modification(5mC methylation)in tea plant growth and development(in pre-harvest processing)and flavor substance synthesis in pre-and post-harvest processing are unknown.We therefore conducted a comprehensive methylation analysis of four key pre-harvest tissues(root,leaf,flower,and fruit)and two processed leaves during oolong tea post-harvest processing.We found that differential 5mC methylation among four key tissues is closely related to tissue functional differentiation and that genes expressed tissue-specifically,responsible for tissue-specific functions,maintain relatively low 5mC methylation levels relative to non-tissue-specifically expressed genes.Importantly,hypomethylation modifications of CsAlaDC and TS/GS genes in roots provided the molecular basis for the dominant synthesis of theanine in roots.In addition,integration of 5mC DNA methylationomics,metabolomics,and transcriptomics of post-harvest leaves revealed that content changes in flavor metabolites during oolong tea processing were closely associated with transcription level changes in corresponding metabolite synthesis genes,and changes in transcript levels of these important synthesis genes were strictly regulated by 5mC methylation.We further report that some key genes during processing are regulated by 5mC methylation,which can effectively explain the content changes of important aroma metabolites,includingα-farnesene,nerolidol,lipids,and taste substances such as catechins.Our results not only highlight the key roles of 5mC methylation in important flavor substance synthesis in pre-and post-harvest processing,but also provide epimutation-related gene targets for future improvement of tea quality or breeding of whole-tissue high-theanine varieties. | Weilong Kong Qiufang Zhu Qing Zhang Yiwang Zhu Jingjing Yang Kun Chai Wenlong Lei Mengwei Jiang Shengcheng Zhang Jinke Lin Xingtan Zhang | 2023 | Horticulture Research2023，10，8： | 0 |
| 6 | 不同类型红茶风味物质研究进展显示文摘红茶是国内国外被广泛消费和最受欢迎的日常饮料之一,不同地区生产的红茶由于其特定的加工工艺、地理环境、自身遗传信息不同等,其风味品质也各具特色。风味是茶叶感官品质的重要因素之一,主要由滋味和香气成分决定。本文对近年来红茶风味品质化学的相关研究进展进行归纳整理,明确指出与香气、滋味等风味物质相关的化学因子,以期为后续红茶产业的提质增效等提供参考。 | 彭云 刘明丽 王沙凝 许艳艳 曾旭 刘云 刘跃云 | 2023 | 茶叶通讯2023，50，4： | 0 |
| 7 | 贵州栽培型地方茶树叶片气孔性状全基因组关联分析显示文摘通过对贵州栽培型地方茶树气孔性状进行全基因组关联分析(GWAS),找出影响其气孔发育相关基因,为贵州栽培型地方茶树开发利用提供依据。该研究利用简化基因组测序技术(GBS),以253份贵州栽培型地方茶树种质资源为材料,进行全基因组关联分析。结果表明,与5个气孔表型性状有关的SNP位点共关联45个,在下游50 kb的45个SNPS位点范围内共检测到20个基因。其中6个基因与气孔长度(SL)有关,1个基因与气孔宽度(SW)有关,7个基因与气孔面积(SA)有关,2个基因与气孔密度(SD)有关,4个基因与气孔周长(SP)有关,该研究成果有助于对具有复杂遗传背景和丰富生态类型的栽培型茶树资源的开发利用,以便筛选出适应性强、能够促进贵州茶产业品种结构调整的优良茶树品种。 | 白鼎臣 赵支飞 龚雪 刘源 牛素贞 陈正武 | 2023 | 浙江农业学报2023，35，7： | 0 |
| 8 | 茶树原位转化方法的建立显示文摘解决茶树缺乏高效、稳定的遗传转化体系问题,建立了一种基于根癌农杆菌介导的茶树原位转化转基因方法,为茶树基因功能研究和种质创新奠定坚实的基础。以茶树品种‘铁观音’、‘白叶1号’和‘龙井43’的实生幼苗为受体材料,进行去顶芽和腋芽处理。利用根癌农杆菌菌液侵染实生苗伤口,通过抗性筛选获得再生芽,经分子生物学鉴定后,采用短穗扦插法获得茶树转基因植株。结果表明,再生芽中GUS(β-glucuronidase)和HYG(hygromycin)标记基因经多次PCR检测均为阳性,经测序验证PCR产物序列与标记基因序列一致。‘铁观音’、‘白叶1号’和‘龙井43’的转化率分别为8.14%、2.99%和2.53%。建立了不依赖茶树组织培养的原位转化转基因体系,具有操作简便、转化率高、成本低、试验周期短的特点。 | 周承哲 常笑君 朱晨 程春振 陈裕坤 赖钟雄 林玉玲 郭玉琼 | 2022 | 生物技术通报2022，38，2： | 0 |
| 9 | 茶树苯乙醇樱草糖苷含量相关遗传位点的挖掘显示文摘以169个茶树种质作为关联群体,利用基于简化基因组测序(genotyping-by-sequencing,GBS)技术开发的675245个高质量SNP标记在2018—2020年3个年份间,对茶树新梢中苯乙醇樱草糖苷的含量进行了全基因组关联分析(genome-wide association study,GWAS)。结果表明,不同年份茶树种质间的苯乙醇樱草糖苷的含量变异系数为61.50%~62.09%,相关系数介于0.95~0.98(P<0.01),广义遗传力为67.49%。3种GWAS分析模型共检测到24个与茶树苯乙醇樱草糖苷含量显著关联的稳定位点(P<0.001),解释表型变异率为0.01%~10.63%。进一步利用等位变异效应分析挖掘到36个具备24个主效位点优异等位变异且苯乙醇樱草糖苷含量显著升高的优异种质。初步筛选出10个与苯乙醇樱草糖苷含量相关的候选基因,分别为TEA020086.1、TEA003248.1、TEA013029.1、TEA021435.1、TEA016196.1、TEA029411.1、TEA014564.1、TEA014567.1、TEA014571.1和TEA014573.1,这些基因主要涉及茶树次生代谢与转录调控分子过程。 | 张力岚 杨军 王让剑 | 2024 | 园艺学报2024，51，1： | 0 |
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