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| 1 | 单不饱和脂肪酸营养及其生理功能研究概况显示文摘单不饱和脂肪酸作为一类膳食脂肪酸,具有其特有物理化学特性和特殊生理功能。该文介绍 单不饱和脂肪酸的营养及其功能特性。 | 张伟敏 钟耕 王炜 | 2005 | 粮食与油脂2005，18，3： | 132 |
| 2 | 油酸致急性肺损伤动物模型析评显示文摘 | 陆月明 | 2005 | 中华急诊医学杂志2005，14，1： | 59 |
| 3 | 油茶SAD基因的全长cDNA克隆及生物信息学分析显示文摘As a high-grade edible oil tree native in China,tea-oil tree(Camellia oleifera)has the oil-yielded rate of about 55% from its kernel.The recent researches suggested that tea-oil would be one of the best vegetable oils,and even be better than olive oil with its abundant unsaturated fatty acids including 82.6% oleic acid.Stearoyl-ACP desaturase(SAD)is a key enzyme that catalyzes saturated fatty acids(C18∶0)bonded to ACP(Acyl carrier protein)and dehydrogenates the fatty acids into oleic acids,and hence controls the content of oleic acid and the proportion between saturated fatty acids and unsaturated fatty acids.With our previous acquisition of three cDNAs and ESTs of C.oleifera SAD(CoSAD)gene,5’RACE technology was used to obtain the full-length cDNA of CoSAD gene from the nearly matured C.oleifera seed.The comprehensive bioinformatic analyses including sequence characteristics of DNA and amino acid,multi-sequence aligning,identity and homology,molecular clustering,protein physicochemical properties,and protein structural prediction and characteristics were performed.The results may provide the theoretical and material elements for application of CoSAD gene and genetic improvement on other oil plants. | 张党权 谭晓风 陈鸿鹏 曾艳玲 蒋瑶 李魏 胡芳名 | 2008 | 林业科学2008，44，2： | 42 |
| 4 | 生物质炭基固体酸催化剂的制备显示文摘以生物质木粉为原料,采用炭化-磺化法制备了炭基固体酸催化剂,并用于油酸与甲醇的酯化反应,考察了制备条件对炭基固体酸催化剂活性的影响.采用X射线衍射、红外光谱、热重分析、高分辨透射电子显微镜及元素分析等手段对催化剂进行了表征.结果表明,由生物质木粉制备的炭基固体酸催化剂具有较高催化酯化反应活性,在400oC下炭化0.5h,135oC下磺化1h制备的炭基固体酸催化剂在精馏分水连续酯化装置中催化油酸与甲醇的酯化反应2h时,酯化转化率达到96%.采用炭化-磺化法制备的生物质炭基固体酸催化剂具有蠕虫状的无序乱层炭结构,磺酸基(-SO3H)含量高达13.25%,并且在220oC以下时具有良好的热稳定性. | 乌日娜 王同华 修志龙 郭峰 潘艳秋 银建中 | 2009 | 催化学报2009，30，12： | 41 |
| 5 | 酸性离子液体催化油酸酯化合成生物柴油显示文摘酸性离子液体具有催化活性好、选择性高及易于回收等优点,是一种应用前景非常好的环境友好的酸性催化剂,在生物柴油合成反应中具有重大的理论意义和应用价值.本文以油酸和甲醇为原料,探讨了7种不同酸性离子液体在生物柴油合成反应中的催化效应.研究表明,离子液体酸性越强,催化酯化活性越高; 引入磺酸基团可大大增强离子液体Br?nsted酸性,使其在酯化反应中发挥溶剂/催化剂的双重作用,促进酯化反应向产物方向进行,达到高产率,因而1-丁基磺酸-3-甲基咪唑硫酸氢盐([BHSO3MIM]HSO4)催化效果最好.此外,系统研究了[BHSO3MIM]HSO4催化油酸与甲醇酯化反应,并采用响应面法优化了反应条件.结果发现,该反应的最适醇酸摩尔比、催化剂用量、反应温度及反应时间分别为4:1,10%(基于油酸的质量),130 oC和4 h; 在此条件下,生物柴油产率为97.7%.[BHSO3MIM]HSO4连续使用10批次后,仍能保持初始催化活性的95.6%,表现出极好的操作稳定性.另外,利用该离子液体催化游离脂肪酸含量为72%的废油脂生产生物柴油,反应6 h可获得产率94.9%.可见,[BHSO3MIM]HSO4在酯化生产生物柴油方面具有巨大的应用潜力. | 李颖 胡双岚 程建华 娄文勇 | 2014 | 催化学报2014，35，3： | 43 |
| 6 | 油酸表面修饰PbO纳米微粒作为润滑油添加剂的摩擦学性能研究显示文摘利用四球摩擦磨损试验机考察了油酸修饰 Pb O纳米微粒作为润滑油添加剂的摩擦学行为 ,并用 X射线光电子能谱仪 (XPS)、扫描电子显微镜 (SEM)和能量散射谱仪 (EDS)等现代分析工具对钢球磨损表面进行了分析 .摩擦磨损试验结果表明 ,油酸修饰 Pb O纳米微粒作为润滑油添加剂能够明显提高基础油的减摩抗磨能力 ,当添加质量分数为 0 .30 %时 ,与基础油相比可以使摩擦系数和钢球磨斑直径降低 30 %左右 .XPS、SEM及 EDS分析结果表明 ,钢球表面在摩擦过程中形成了一层富含 Pb O的边界润滑膜 ,这使得油酸修饰 Pb | 陈爽 刘维民 欧忠文 徐滨士 | 2001 | 摩擦学学报2001，21，5： | 45 |
| 7 | 萤石、重晶石和方解石的可浮性研究显示文摘本文通过试验研究了萤石、重晶石和方解石的可浮性与捕收剂油酸用量及 pH值的关系。试验发现浮选萤石、重晶石、方解石所需要的油酸用量不同 ,次序为 :萤石 <重晶石 <方解石。萤石和重晶石在pH为中性左右时可浮性最好 ,而方解石在强碱性条件下可浮性最好。本文还通过矿物表面电性状态等探讨了油酸捕收萤石、重晶石和方解石的作用机理。 | 岳成林 | 2001 | 化工矿物与加工2001，30，9： | 45 |
| 8 | 我国花生生产、加工及发展情况显示文摘花生不仅是优质的食用油生产原料,同时也是优质的食品生产原料。介绍了我国花生的种植面积、产量以及进出口情况,同时介绍了我国花生油产量、加工企业情况以及高油酸花生发展情况。花生已成为我国八大油料之首,我国用于榨油的花生比例(47.3%)略高于全球用于榨油的花生比例(41.1%)。高油酸花生已成为全球花生产业发展的新趋势、新亮点,我国已培育高油酸花生品种43个,高油酸花生的种植面积逐年增加,发展势头十分看好,高油酸花生油也已问世。 | 王瑞元 | 2020 | 中国油脂2020，45，4： | 44 |
| 9 | 近红外光谱法在测定油菜籽含油量及脂肪酸组成中的应用显示文摘用傅立叶变换近红外技术非破坏性测定油菜籽的油酸、芥酸和含油量,并建立数学模型。内部交叉验证表明:该方法测定上述3个品质参数的定标方程决定系数分别为0.9792、0.9924和0.9749,均方差依次为1.96、1.56和0.67,与化学测定方法有类似的准确性和精确性。外部检验结果表明,油酸、芥酸和含油量的近红外测定值与化学测定值之间相关系数分别为0.99,0.99和0.97,平均绝对误差和相对误差分别为2.31%、0.29%、0.76%和4.21%、3.40%、1.90%。装样质量对近红外测定值精度影响试验结果表明:当装样质量为0.50g时,对测定值影响较大;当装样质量为1.00~1.50g时,对测定结果影响较小;当装样质量大于1.50g时,近红外测定值与化学测定值基本一致。重复性分析结果表明,近红外光谱分析法重复性好,达到国标要求。近红外光谱分析技术完全可以用来快速、简便、非破坏性测定育种材料,是油菜低世代材料品质筛选的重要手段。 | 高建芹 张洁夫 浦惠明 戚存扣 傅寿仲 | 2007 | 江苏农业学报2007，23，3： | 37 |
| 10 | 四川省不同产地核桃脂肪酸含量的变化显示文摘分析测定四川省13个产地156株核桃实生类型的脂肪酸组成和含量,分析生态因子与核桃脂肪性状和脂肪酸组成的典型相关性。结果表明:核桃的棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸含量之和占脂肪的99%,不饱和脂肪酸占脂肪的91%,亚油酸和亚麻酸含量之和占脂肪的60%。海拔、1月平均气温、经度和大于10℃年积温是影响核桃饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸形成的重要生态因子。核桃饱和脂肪酸含量随着1月平均气温和经度的升高而增加,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量随着大于10℃年积温和海拔的升高而增加。年平均相对湿度和年平均气温是影响核桃亚麻酸合成的主要生态因子。亚麻酸含量随着年平均相对湿度和年平均气温的升高而增加。年平均气温和1月平均气温是影响油酸和亚油酸合成的主要因子。油酸和亚油酸含量随年平均气温和1月平均气温的降低而增加。 | 李国和 杨冬生 胡庭兴 | 2007 | 林业科学2007，43，5： | 34 |
| 11 | 傅立叶近红外漫反射非破坏性测定花生种子主要脂肪酸含量显示文摘应用傅立叶变换近红外漫反射光谱技术非破坏性地快速定量分析了花生种子的油酸、亚油酸、棕榈酸等主要脂肪酸含量。建立的油酸、亚油酸、棕榈酸预测数学模型交叉验证的统计参数为:油酸的决定系数(R2)为98.74%,均方差(RMSECV)为1.87;亚油酸的决定系数(R2)为98.97%,均方差(RMSECV)为1.5;棕榈酸的决定系数(R2)为96.02,均方差(RMSECV)为0.52;硬脂酸的决定系数(R2)为73.91%,均方差(RMSECV)为0.37。分析结果的准确度接近常规化学方法,完全能满足花生品质育种的要求,并在遗传后代中筛选出油酸/亚油酸比值高达15.00以上的材料4份。高比值材料的油酸与亚油酸总和比一般花生品种高2个百分点以上,而棕榈酸含量低3个百分点多。 | 禹山林 朱雨杰 闵平 杨庆利 曹玉良 王传堂 刘旭 周学秋 | 2010 | 花生学报2010，39，1： | 31 |
| 12 | 新型咪唑啉两性表面活性剂的合成及性能测定显示文摘以油酸、N- (2 -羟乙基 )乙二胺和氨基磺酸为原料 ,经环化、硫酸化合成了咪唑啉硫酸酯盐型两性表面活性剂 ,对其表面张力、临界胶束浓度和泡沫性能等作了测定。认为将其用于山羊服装革的加脂剂中 ,可使皮革丰满、柔软、有弹性 ,具有良好的加脂效果。 | 岳可芬 周春生 史真 于立军 | 2002 | 西北大学学报(自然科学版)2002，32，3： | 32 |
| 13 | 纳米CeO_2/PMMA杂化材料的制备与表征显示文摘采用在位分散聚合法制备了纳米CeO2 /PMMA杂化材料.XRD分析表明,杂化材料是无定形的.SEM分析表明,杂化材料中CeO2 含量不同,材料的断面形貌明显不同,随CeO2 含量的增加,杂化材料由韧性断裂向脆性断裂转变.EDS面分析表明,Ce在杂化材料中分布均匀.实验表明,随CeO2 含量的增加。 | 董相廷 孙晶 刘桂霞 王广洪 闫景辉 何颖 刘钟馨 洪广言 | 2003 | 化学学报2003，61，1： | 32 |
| 14 | 萤石浮选中捕收剂的吸附机理显示文摘测定了在不同pH下不同盐和捕收剂存在时萤石和方解石的Zeta电位和红外光谱。研究结果表明 ,萤石的零电点为pH3 6。CaCl2 降低了萤石和方解石的Zeta电位 ,而增大了它们的零电点值。NaCl对萤石和方解石的零电点和Zeta电位影响不大。在碱性介质中 ,Na2 SiO3和Na2 CO3增大了萤石和方解石表面负电荷。红外光谱测定表明 ,阴离子捕收剂 (如油酸和油酸钠 )以化学吸附方式吸附在萤石和方解石表面上。磺酸盐特效吸附在矿物表面上 ,阳离子捕收剂以物理吸附方式吸附在矿物表面上。 | A.尤卡尔 袁小云 林森 | 2003 | 国外金属矿选矿2003，40，7： | 32 |
| 15 | 省沽油种子油中脂肪酸的GC-MS分析显示文摘用二氯甲烷提取省沽油种子油 ,并进行皂化、甲酯化 ,用GC MS对省沽油种子油中的脂肪酸组成进行了分析 ,并对野生与种植两种省沽油种子油中的脂肪酸种类与含量进行了对比。结果表明 ,省沽油种子油中含多种脂肪酸 (共检出 2 0种 ) ,主要是亚油酸、亚麻酸、油酸和棕榈酸 ,其中亚油酸含量分别为 4 8.5 0 % (野生 )和 5 7.6 0 % (种植 ) ,亚麻酸含量为 8.86 % (野生 )和 10 .12 % (种植 ) ,不饱和脂肪酸总量为 70 .2 2 % (野生 )和 80 .31% (种植 )。野生与种植两种省沽油种子油中的脂肪酸种类基本相同 ,但种植的种子油中不饱和脂肪酸含量比野生的高 10 .0 9%。 | 毛多斌 贾春晓 金保全 张峻松 | 2004 | 中国油脂2004，29，3： | 33 |
| 16 | 油基清蜡剂性能研究显示文摘为了研制出溶蜡性能好、密度高的油基清蜡剂 ,在考察了 2 3种溶剂后发现 ,单一的油基溶剂都难以达到清蜡剂的要求。但研究发现 ,所收集的高密度的重溶剂油和低密度的轻质油在溶蜡性能方面具有协同效应。以体积分数为 0 .6的轻质油和体积分数为 0 .4的重溶剂油 2 # 组成的油基清蜡剂 ,其密度达 0 .97g/cm3 ,溶蜡速率达 0 .0 37g/min ,材料成本低于 2 80 0元 /t。制备这种油基清蜡剂的乳状液时可选择氢氧化钠部分中和油酸作乳化剂。当乳化剂的质量分数为 0 0 1时 ,所配成的乳状液的稳定时间可达 2 4h。 | 李明忠 赵国景 张贵才 葛际江 | 2004 | 石油大学学报(自然科学版)2004，28，2： | 32 |
| 17 | 我国油酸的生产现状及展望显示文摘油酸是一种重要的精细化工原料,它广泛应用于多个生产领域,有比较广阔的市场前景。随着生物化学与制药技术的发展,高纯度油酸备受青睐。综述了油酸的用途、制备方法和市场情况,指出国内的生产技术大都较落后,有待改进。 | 刘真 卢义和 宫素芝 卢妍华 宋伟 解振兵 李春静 | 2006 | 河北化工2006，29，9： | 29 |
| 18 | 油酸诱导培养肝细胞脂肪变性模型的建立显示文摘目的以人正常肝细胞株L-02为实验材料,采用油酸诱导建立培养肝细胞脂肪变性模型。方法将人肝细胞株L-02进行细胞培养,加入不同浓度的油酸,采用MTT法确定油酸诱导肝细胞脂肪变的最佳浓度,以油红O染色观察细胞内脂滴形成状况,并检测细胞内TG的含量及上清中的ALT、AST的水平。结果用含20μg/ml油酸的1640培养基培养L-02肝细胞72h,光镜及电镜下见肝细胞内有典型的脂滴形成,肝细胞内TG含量显著升高;ALT及AST较对照组升高,差异有统计学意义(P<0.01)。结论成功建立了油酸诱导培养肝细胞脂肪变性的模型。 | 杨林辉 陈东风 | 2007 | 重庆医学2007，36，8： | 29 |
| 19 | 餐饮泔水油及废动植物油下脚料深加工利用大有可为——介绍《国家级科技成果重点推广计划》高效益环保项目“利用餐饮泔水油及废动植物油生产油酸、甘油、硬脂酸”新工艺显示文摘综述了我国的餐饮泔水油及废油脂资源浪费、破坏环境现状 。 | 汪习生 罗继权 | 2001 | 再生资源研究2001，，3： | 28 |
| 20 | 甘蓝型油菜Fad2基因的RNA干扰及无筛选标记高油酸含量转基因油菜新种质的获得显示文摘利用已获得的油菜种子贮存蛋白——十字花科蛋白(cruciferin)基因的启动子和终止子,构建了无选择标记基因且同时具有正义及反义结构的油酰去饱和酶基因(Fad2)种子特异表达RNAi载体,并通过农杆菌介导的转化,获得了只含有油菜原有基因且Fad2基因表达受抑制的转基因植株。RT-PCR分析结果表明,在油酸含量达到83.9%的转基因植株中未检测到在非转基因植株中普遍存在的Fad2基因转录mRNA——一种典型的RNA干扰现象。通过对植株生长发育状态的观察比较,该高油酸含量转基因株系并未表现出双突变体中由于Fad2基因的失活所引起的植株抗寒能力差、发育迟缓、花蕾死亡、结实率低等不利农艺学性状。 | 陈苇 李劲峰 董云松 李根泽 寸守铣 王敬乔 | 2006 | 植物生理与分子生物学学报2006，32，6： | 28 |
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