我国蔬菜清洗技术及设备研究进展

查看全文 作　　者：[1]李佳伟;[1]杜志龙;[1]宋程

机构地区：[1]中国农业机械化科学研究院,北京100083

出　　处：《包装与食品机械》索引2017年第35卷第3期,共6页

基　　金：'十三五'国家重点研发计划(2016YFD04004);农业部2017年农业技术试验示范(农产品加工)项目(161721301064071005) 摘　　要：清洗是蔬菜加工过程的关键环节之一,对蔬菜的品质至关重要。综述了我国蔬菜清洗技术及设备研究的最新进展,分析比较了国内外蔬菜清洗设备的特点,并提出了此领域未来研究发展趋势。 关键词：蔬菜清洗技术设备

相关文献

参考文献（49）
引证文献（21）
耦合文献（385）

参考文献(49)

引证文献(21)

耦合文献(385)

互联网出版许可证新出网证(渝)字10号全国400电话 - 免长途话费

我国蔬菜清洗技术及设备研究进展

参考文献(49)

引证文献(21)

耦合文献(385)

用户提示