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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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13篇 您的检索式：作者名="Cadwllader"
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1Aroma extract dilution analysis of blue crab claw meat volatiles显示文摘Chung H Y Cadwllader K R 1994Journal of Agricultural and Food Chemistry1994，42，12：1
2Optimization of the enzymatic deamidation of soy protein by protein-glutaminase and its effect on the functional properties of the protein显示文摘Inthawoot Suppavorasatit Elvira Gonzalez De Mejia Keith R Cadwllader 0，，10：1
3Volatile components in blue crab(Callinectes sapidus)meat and processing by-product显示文摘Chung H Y Cadwllader K R 1993Journal of Food Science1993，58，6：1
4Aroma extract dilution analysis of blue crab claw meat volatiles显示文摘Chung H Y Cadwllader K R 1994Journal of Agricultural and Food Chemistry1994，42，12：1
5Regulation of mitogen-activated protein kinase phosphatase 1 expression by extracellular signal-related kinase-deprndent and Ca^2+-dependent signal pathways in rat-1 cell显示文摘Cook SJ Beltman J Cadwllader KA 1997J Biol Chem1997，272，13：1
6Cooked blue crab meat aroma compared with lump meat显示文摘Chung H Y Chen F Cadwllader K R 1995Journal of Food Science1995，60，29：1
7Volatile components in blue crab (Callinectes sapidus) meat and processing by-product 显示文摘Chung H Y Cadwllader K R 1993Journal of Food Science1993，58，6：1
8Aroma extract dilution analysis of blue crab claw meat volatiles 显示文摘Chung H Y Cadwllader K R 1994Journal of Agricultural and Food Chemistry1994，42，12：1
9Aroma extract dilution analysis of blue crab claw meat volatiles显示文摘CHUNG H Y CADWLLADER K R 1994Journal of Agricultural and Food Chemistry1994，42，12：1
10Volatile components in blue crab (Callinectes sapidus) meat and processing by-product显示文摘CHUNG H Y CADWLLADER K R 1993Journal of Food Science1993，58，6：1
11Aroma extract dilution analysis of blue crab claw meat volatiles显示文摘CHUNG H Y CADWLLADER K R 1994Journal of Agricultural and Food Chemistry1994，42，12：1
12Cooked blue crab meat aroma compared with lump meat显示文摘CHUNG H Y CHEN F CADWLLADER K R 1995Journal of Food Science1995，60，29：1
13Cooked blue crab meat aroma compared with lump meat显示文摘Chung H Y Chen F Cadwllader K R 1995Journal of Food Science1995，60，2：1
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