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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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14篇 您的检索式：作者名="Gambuti"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Influence of enological practices on ochratoxin A concentration in wine 显示文摘Gambuti A Strollo D Genovese A 2005American Journal of Enology and Viticulture2005，56，2：1
2Influence of enological practices on ochratoxin A concentration in wine 显示文摘Gambuti A Strollo D Genovese A 2005American Journal of Enology and Viticulture2005，56，2：1
3Aroma of Agliarlico and Uva di Troia grapes by aromatic series 显示文摘Genovese A Lamorte SA Gambuti A 2013Food Research International2013，53，1：1
4Sensory properties and aroma compounds of sweet Fiano wine显示文摘Genovese A Gambuti A Piombino P 2007Food Chemistry2007，103，4：1
5Sensory properties and aroma compounds of sweet Fiano wine显示文摘GENOVESE A GAMBUTI A PIOMBINO P 2007Food Chemistry2007，103，4：1
6Evaluation of the astringency of commercial tannins by means of the SDS- PAGE-based method显示文摘Rinaldi A Gambuti A Moine-Ledoux V 2010Food Chemistry2010，122，4：1
7Evaluation of the astringency of commercial tannins by means of the SDS–PAGE-based method显示文摘Alessandra Rinaldi Angelita Gambuti Virginie Moine-Ledoux Luigi Moio 2010Food Chemistry2010，，4：1
8Sensory properties and aroma compounds of sweet Fiano wine显示文摘Alessandro Genovese Angelita Gambuti Paola Piombino 2007Food Chemistry2007，103，：1
9Evaluation of aglianico grape skin and seed polyphenol astringency by SDS–PAGE electrophoresis of salivary proteins after the binding reaction显示文摘Angelita Gambuti Alessandra Rinaldi Rita Pessina Luigi Moio 2005Food Chemistry2005，，4：1
10Application of the SPI (saliva precipitation index) to the evaluation of red wine astringency 显示文摘RINALDI A GAMBUTI A MOIO L 2012Food Chem2012，135，4：1
11An extractprocedure for studying the free and glycosilatied aroma compounds ingrapes显示文摘GENOVESE A GAMBUTI A LAMORTE S A 2013Food Chemistry2013，136，2：1
12Evaluation of aglianico grape skin and seed polyphenol astringency by SDS-PAGE electropboresis of salivary proteins after the binding reaction 显示文摘Angelita Gambuti Alessandra Rinaldi Rita Pessina 2006Food Chemistry2006，97，4：1
13Sensory properties and aroma compounds of sweet Fiano wine 显示文摘Alessandro Genovese Angelita Gambuti Paola Piombino 2007Food Chemistry2007，103，4：1
14Sensory properties and aroma compounds of sweet Fiano wine显示文摘GENOVESE A GAMBUTI A PIOMBINO P 2007Food Chemistry2007，103，4：1
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