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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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17篇 您的检索式：作者名="Gunata Y"
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1Stability of free and bound fractions of some aroma components of grape cv Muscat during the wine processing显示文摘GUNATA Y Z BAYONOVE C BAUMES R 1985American Joumal of Enology and Viticulture1985，37，：1
2Sequential enzymatic hydrolysis of potentially aromatic glycosides from grape显示文摘Gunata Y Z Bitteur S Brillouet 1988Cabohyd Res1988，184，：1
3The aroma of grapes extraction and determination of free and glycosidically bound fractions of some grape aroma components显示文摘GUNATA Y Z BAYONONOVE C L BAOUMES R L 1985J chromatogr1985，33，1：1
4Purification and partial characterization of β-glucosidase from grape显示文摘Lecas M Gunata Y Z Sapis JC 1991Phytochemistry1991，30，：1
5Extraction and determination of free and glycosidically bound fractions of some grape aroma components显示文摘Gunata Y Z Bayonove C L Baurnes R L 1985Journal of Chromatography A1985，331，：1
6Extraction and determination of free and glycosidically bound fractions of some grape aroma components显示文摘Gunata Y Z Bayonove C I Baumes R L 1985Journal of Chromate1985，25，：1
7Hydrolysis of grape monoterpenyl β-D-glucosides by variousβ-glucosidases显示文摘Gunata Y Z Bayonove C L Tapiero C 1990Journal of Agricultural and Food Chemistry1990，38，：1
8The aroma of grapes-extraction and determination of free and glycosidically bound fractions of some grape aroma components显示文摘Gunata Y Z Bayonove C L Baumes R L 1985J of Chromatography1985，331，：1
9Stability of freeand bound fractions of some aroma components of grape cv Muscatduring the wine processing显示文摘GUNATA Y Z BAYONOVE C BAUMES R 1985American Journal of Enology andViticulture1985，37，：1
10sequentiel enzymatic hydrolysis of potential aromatic glycosides from grape显示文摘Gunata Y Bitteur S Brillouet JM 1988Carbohrdr flies1988，184，：1
11The aroma of grapes-Extraction and determination of free and glycosidically bound fractions of some grape aroma components显示文摘Gunata Y Z C L Bayonove R L Baumes R E Cordonnier 1985J of Chromatography1985，331，：1
12Hydrolysis of grape monoterpenyl β-D-glucosides by various β-glucosidases显示文摘GUNATA Y Z BAYONOVE C L TAPIERO C 1990Journal of Agricultural and Food Chemistry1990，38，：1
13The aroma of grapes-Extraction and determination of free and glycosidically bound fractions of some grape aroma components显示文摘Gunata Y Z C L Bayonove R L Baumes 1985J of Chromatography1985，331，：1
14The aroma of grapes----Extraction and determination of free and glycosidically bound fractions of some grape aroma components显示文摘Gunata Y Z C L Bayonove R L Baumes R E Cordonnier 1985Chromatography1985，331，：1
15The aroma of grapes--Extraction and determination of free and glycosidically bound fractions of some grape aroma components显示文摘Gunata Y Z et a1 J of Chromatography0，331，：1
16Novel monoterpene disaccharide glycisides of Vitis vinifera显示文摘Voirin S G Baumes S M Gunata Z Y 1990J Agric Food Chem1990，38，：1
17Purification and partial characterization ofβ-glucosidase from grape显示文摘LECAS M GUNATA Z Y SAPIS J C 0，，02：1
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