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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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15篇 您的检索式：作者名="Hayta M"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Seed com- position of soybeans grown in the Harran region of Turkey as affected by row spacing and irrigation 显示文摘BOYDAK E ALPASLAN M HAYTA M 2002Journal of Agricultural Food and Chemistry2002，50，：1
2Rheological and sensory properties of pekmez (grape molasses)/tahin (sesame paste) blends 显示文摘Alpaslan M Hayta M 2002Journal of Food Engineering2002，54，1：1
3Dynamic rheological behavior of wheat glutens during heating 显示文摘Hayta M Schofield J D 2005Journal of the Science of Food and Agriculture2005，85，：1
4Rheological and sensory propertiesof pekmez (grape molasses)/tahin ( sesame paste) blends显示文摘AlpaslanM Hayta M 2002Journal of Food Engineering2002，，54：1
5Heat and additive induced biochemical transitions in gluten from good and poor breadmaking quality wheats 显示文摘Hayta M David Schofield J 2004Journal of Cereal Science2004，40，3：1
6Dynamic rbeological behavior of wheat glutens during heating显示文摘HAYTA M SCHOFIELD D 2005Journal of the Science of Food and Agriculture2005，85，：1
7Apricot kernel: Physical and chemi-cal properties显示文摘ALPASLAN M HAYTA M 2006Journal of the American Oil Chemists Society2006，83，5：1
8The effect of fermentation on viscosity and protein solubility of Boza,a traditional cereal-based fermented Turkish beverage显示文摘HAYTA M M ALPASLAN E K (O)SE 0，，213：1
9Rheological and sensory properties of pekmez (grape molasses)/tahin ( sesame paste) blends 显示文摘Alpaslan M Hayta M 2002Journal o[ Food Engineering2002，54，：1
10Dynamic rheological behavior of wheat glutens during heating显示文摘HAYTA M SCHOFIELD J D 2005Journal of the Science of Food and Agriculture2005，85，12：1
11hnproved wound heal- ing by low-level laser irradiation after gingivectomy operations: a controlled clinical pilot study 显示文摘Ozee|ik O Cenk Haytae M Kunin A 2008J Clin Periodontol2008，35，3：1
12Apricot kernel: Physical and chemical properties显示文摘Alpaslan M Hayta M 2006Journal of the American Oil Chemists Society2006，83，5：1
13The effect of fermentation on viscosity and protein solubility on Boza, a traditional cereal-based fermented Turkish beverage显示文摘Hayta M Alpaslan M Kose E 2001European Food Research and Technology2001，213，45：1
14Effects of processing on biochemical and rheological properties of wheat gluten proteins显示文摘HAYTA M ALPASLAN M 2001Food2001，45，5：1
15Effect of gamma -irradiation on some chemical characteristics and volatile content oflinseed显示文摘Yalcin H Ozturk I Hayta M 2011J Med Food2011，14，：1
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