| 1 | 毛细管电泳法分析蜂花粉中黄酮类化合物(英文)显示文摘使用毛细管电泳法(CE)检测了健康食品中常见的六种黄酮类化合物:橙皮甙、海棠甙、异鼠李素、山奈酚、槲皮素、芦丁。研究了一系列的试验参数,如:pH、缓冲溶液浓度、分离电压以及UV检测器波长等,以确定出最佳条件。使用H3BO3-Na2B4O7缓冲液(pH9.2),各分析物可在8min内分出。相对标准偏差(RSD):8次进样的迁移时间为0.77%~0.93%;峰面积为3.8%~8.6%;各检测限(S/N=3)范围为0.34μg/ml~2.9μg/ml,回收率为80.4%~113.9%。方法简单、灵敏,重现性高,线性好,无须固相萃取前处理,用于蜂花粉分析结果准确。 | 卢挺 Edward P C Lai Jorn C C Yu 胡风祖 | 2006 | 食品科学2006，27，12： | 9 |
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