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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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14篇 您的检索式：作者名="Prevolnik M"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Ability of near infrared spectroscopy to predict pork technological traits 显示文摘Candek-Potokar M Prevolnik M Skrlep M 2006Journal of Near Infrared Spectroscopy2006，14，4：1
2Ability of NIR spectroscopy to predict meat chemical composition and quality review 显示文摘Prevolnik M Candek-Potokar M Skorjanc D 2004Czech Journal of Animal Science2004，49，：1
3An attempt to predict pork drip loss from pH and colour measurements or near infrared spectra using artificial neural networks显示文摘Prevolnik M Candek-Potokar M Novic M 0，，03：1
4Predicting pork water-holding capacity with NIR spectroscopy in relation to different reference methods显示文摘Prevolnik M Candek-Potokar M (S)korjanc D 0，，03：1
5Predicting pork water-holding capacity with NIR spectroscopy in relation to different reference methods显示文摘PREVOLNIK M CANDEK-POTOKARA M SKORJANC D 2010Journal of Food Engineering2010，98，3：1
6Accuracy of near infrared spectroscopy for prediction of chemical composition, salt content and free amino acids in dry-cured ham显示文摘Prevolnik M Skrlep M Janes L 2011Meat Science2011，88，2：1
7Ability of NIR spectroscopy to predict meat chemical composition and quality-- a review显示文摘Prevolnik M Candek-Potokar M Skorjanc D 2004Czech Journal of Animal Science2004，49，11：1
8Predicting intramuscular fat content in pork and beef by near infrared spectroscopy 显示文摘Prevolnik M Candek-Potokar M Skorjane D 2005Journal of Near Infrared Spectroscopy2005，13，2：1
9Predicting intramuscular fat content in pork and beef by near infrared spcctroscopy显示文摘PREVOLNIK M CANDEK-POTOKAR M SKORJANC D 0，，02：1
10Predicting pork water-holding capacity with NIR spectroscopy in re- lation to different reference methods显示文摘Prevolnik M Candek-Potokar M Skorjanc D 2010Journal of Food Engineering2010，98，3：1
11Predicting intramuscular fat content in pork and beef by near infrared specscopy显示文摘PREVOLNIK M CANDEK-POTOKAR M SKORJANC D 2005Journal of Near Infrared Spectroscopy2005，13，2：1
12Predicting pork water-holding capacity with NIR spectroscopy in relation to dif-ferent reference methods显示文摘Prevolnik M Candek-Potokar M Skorjanc D 0，，：1
13An attempt to predict pork drip loss from pH and colour measurements or near infrared spectra using artificial neural networks 显示文摘Prevolnik M Candek - Potokar M MarjanaNovic 2009Meat Science2009，83，：1
14Predicting pork water-holding capacity with NIR spectroscopy in relation to different reference methods 显示文摘Prevolnik M MarjetaCandek-Potokar skorjanc D 2010Journal of Food Engineering2010，98，：1
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