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9篇 您的检索式：作者名="Riebroya"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	Acidinduced gelation of actomyosin from Atlantic cod(Gadus morhua)and burbot(Lota lota)显示文摘	Riebroya S Benjiakula S Visessanguanb W	2009	Food Hydrocolloids2009，23，1：	1
	2	Comparative study on acid-induced gelation of myosin from Atlantic cod(Gardus morhua)and burbot(Lota lota)显示文摘	RIEBROYA S BENJAKULA S VISESSANGUANB W	2008	Food Hydrocolloids2008，109，1：	1
	3	Acidinduced gelation of natural actomyosin from Atlantic cod ( Gadus morhua) and burbot ( Lota lota)显示文摘	Riebroya S Benjakula S Visessanguanb W	2009	Food Hydrocolloids2009，23，1：	1
	4	Comparative study on acid-induced gelation of myosin from Atlantic cod (Gardus morhua) and burbot (Lota lota)显示文摘	RIEBROYA S BENJAKULA S VISESSANGUANB W	2008	Food Chemistry2008，109，1：	1
	5	Acid- induced gelation of natural actomyosin from Atlantic cod (Gadus morhua) and burbot (Lota Iota)显示文摘	Riebroya S Benjakula S Visessanguanb W	2009	Food Hydro- colloids2009，23，1：	1
	6	Comparative study on aeid-indueed gelation of myosin from Atlantic cod (Gardus morhua) and burbot (Lota lota)显示文摘	Riebroya S Benjakula S Visessanguanb W	2008	Food Hydroeolloids2008，109，1：	1
	7	Comparative study on acid-induced gelation of myosin from Atlantic cod (gar- dus morhua) and burbot (Iota Iota)显示文摘	Riebroya S Benjakula S Visessanguanb W	2008	Food Chemistry2008，109，1：	1
	8	Acid-induced gelation of natural actomyosin from Atlantic cod(gadus morhua) and burbot (lota iota) 显示文摘	Riebroya S Benjakula S Visessanguanb W	2009	Food Hydrocolloids2009，23，1：	1
	9	Properties and acceptability of Som-fug,a Thai fermented fish mince,inoculated with Lactic acid bacteria starters显示文摘	Siriporn Riebroya Soottawat Benjakula Wonnop Visessanguan		0，，41：	1

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