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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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13篇 您的检索式：作者名="S Moritaka"
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1Whipping and emulsif- ying properties of soybean products 显示文摘Yasumatsu K Sawada l Moritaka S 1972Biological Chemistry1972，36，：1
2Fatty acid compositions of soybean lipid and their changes during storage显示文摘Yasumatsu K Moritaka S 1964Agricultural and Biological Chemistry1964，28，：1
3Whipping and emulsifying properties of soybean products 显示文摘Yasumatsu K Sawada Moritaka S 1972Agri BiolChem1972，36，：1
4Fatty acid compositions of rice lipid and their changes during storage显示文摘Yasumastu K Moritaka S 1964Agriculture Biology Chemistry1964，28，6：1
5Polysaccharide 13140:A new thermogelablepolysaccharide显示文摘Kimura H,Moritaka S,Misaki M 1973Food Sci1973，，：1
6Fatty acid compositions of rice lipid and their changes during storage显示文摘Yasumatsu K S Moritaka 1964Agri Biol Chem1964，，28：1
7Effects of gellan gum, citric acid and sweetener on the texture of lemon jelly 显示文摘Moritaka H Naito S Nishinari K 1999Journal of Texture Studies1999，30，1：1
8Whipping and emulsifying properties of soybean products显示文摘Yasumatsu K Sawada K Moritaka S 1972Agric Biol Chem1972，36，：1
9显示文摘Moritaka S Kazuhiro I Tatsuya O 2000Am J Respir Crit Care Med2000，162，：1
10Fatty acid compositions of rice lipid and their changes during storage显示文摘Yasumatsu K Moritaka S 1964Agric Biol Chem1964，28，：1
11Fatty acid compositions of rice lipid and their changes during storage显示文摘Yasumatsu K Moritaka S 1964Agric Biol Chem1964，28，：1
12Whipping and emulsifying properties of soybean products显示文摘Yasumatsu K Sawada K Moritaka S 1972Agricultural and Biological Chemistry1972，36，6：1
13Whipping and emulsifying properties of soybean products显示文摘YASUMATSU K SAWADA K MORITAKA S 1972Agricultural and Biological Chemistry1972，36，5：1
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