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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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19篇 您的检索式：作者名="Schlich P"
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1Varietal and geographic classification of French red wines in terms of elements, amino acids and aromatic alcohols显示文摘ETIIVANT P SCHLICH P BOUVIER J C 1988Journal of the Science of Food and Agriculture1988，45，1：1
2Effect of~sensory education on willingness to taste novel food in children显示文摘Reverdy C Chesnel F Schlich P 2008Appetite2008，51，1：1
3Bitterness and astringency of flavan-3-ol monomers, dimmers and trimers 显示文摘PELEG H GACON K SCHLICH P 1999J Sci Food Agric1999，79，8：1
4Cartographie des preferences,Un outil statistique pourl'industriealimentaire显示文摘SCHLICH P MAC EWAN J 0，，12：1
5Acquisition et analyse d’aromagrammes de vins de Bourgogne issus du cepage Chardonnay显示文摘Moio L Schlich P Etievant P 1994Science Des Aliments1994，14，：1
6Main in causes darth in cirrhosis显示文摘Schliching P 1983Scand J Gastroenterol1983，18，：1
7Modeling the evolution of the performance of a sensory panel:a mixed-model and control chart approach显示文摘PINEAU N CHABANET C SCHLICH P 2007Journal of Sensory Studies2007，22，2：1
8Bitterness and astringency of flavan-3-monomers,dimmers and trimmers显示文摘PELEG H GACON K SCHLICH P 1999Journal of the Science of Food and Agriculture1999，79，：1
9Bitterness andastringency of flavan-3-ol monomers,dimers and trimmers显示文摘PELEG H GACON K SCHLICH P NOBLE A C 1999Jour-nal of Agricultural and Food Chemistry1999，79，8：1
10Composition of apricot aroma correlation between sensory and instrumental data显示文摘GUICHARD E SCHLICH P ISSANCHOU S 1990J Food Sci1990，55，3：1
11Effect of sensory education on willingness to taste novel food in children 显示文摘Reverdy C Chesnel F Schlich P 2008Appetite2008，51，1：1
12Bitterness and astringency of flavan-3-ol monomers,dimers and trimers显示文摘Peleg H Gacon K Schlich P 1999J Sci Food Agri1999，79，8：1
13Composition of apricot areea: correlation between sensory and instrumental data 显示文摘Guiehard E Schlich P lssanchou S 1990Journal of Food Science1990，55，3：1
14Sensory methodologies and the taste of water 显示文摘Teillet E Schlich P Urbano C 2010Food Quality and Preference2010，21，：1
15Contribution of the Temporal Dominance of Sensations (TDS) methods to the sensory description of subtle differences in partially dealcoholized red wines 显示文摘Meillon S Urbano C Schlich P 2009Food Quality and Preference2009，20，：1
16Temporal dominance of sensations and sensory profiling : A comparative study 显示文摘Labbe D Schlich P Pineau N 2009Food Quality and Preference2009，20，：1
17Bitterness and astringency of flavan-3- ol monomers, dimers and trimers显示文摘Peleg H Gacon K Schlich P 1999Journal of the Science of Food and Agriculture1999，79，8：1
18Varietal and geographic classification of French red wines in terms of elements, amino acids and aromatic alcohols 显示文摘Eti6vant P Schlich P Bouvier J C 1988Journal of the Science of Food and Agriculture1988，45，1：1
19Comparison between temporal dominance of sensations(TDS) and key-attribute sensory profiling for evaluating solid food with contrasting textural layers: Fish sticks 显示文摘Albert A Salvador A Schlich P 2012Food Quality and Preference2012，24，：1
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