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9篇 您的检索式：作者名="W Caner"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	Optimisation of freezing process with pressure steaming of potato tissues (CV Monalisa)显示文摘	Alvarez M D Morillo M J Caner W	1999	J Sci Food Agric1999，79，：	1
	2	Influence of deformation rate and degree of compression on textural parameters of potato and apple tissues in texture profile analysis显示文摘	Alvarez M D Caner W L 6 pez M E	2002	European Food Research and Technology2002，215，：	1
	3	Influenee of deformation rate and degree of compression on textural parameters of potato and apple tissues in texture profile analysis 显示文摘	Alvarez M D Caner W L6pez M E	2002	European Fond Reseach and Technology2002，215，：	1
	4	Thermal and calcium pretreatment affects texture, pectinesterase and pectic substances of frozen sweet cherries显示文摘	Alanso J Caner W Rodriguez T	1997	Journal of food science1997，62，3：	1
	5	Hydrogen peroxide and humen cataract 显示文摘	Specter A Caner W H	1981	Exp Eye Res1981，33，：	1
	6	Retroperitoneal tumors: a review of 134 eases显示文摘	Gill W Caner D C Durie B	1970	JRCollEdinb1970，15，4：	1
	7	HER2/neu over-expression induces endothelial cell retraction显示文摘	Caner W Hoying J Boswell C	2001	Int J Cancer2001，91，3：	1
	8	Thermal and calcium pretreatment affects texture, pectin esterase and pecticsubstances of frozen sweet cherries显示文摘	Alonso J Caner W Rodriguez T	1997	Food Science1997，62，3：	1
	9	Rheological characterization of fresh and cooked potato tissues 显示文摘	Alvarez M D W Caner	1998	Z Lebensm Unters Forsch A1998，207，：	1

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