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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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17篇 您的检索式：作者名="BALLESTRA P"
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1Influence of pressurized carbon dioxide on the thermal inactivation of bacterial and fungal spores 显示文摘Ballestra P Cuq J L 1998Food Sci Technol Lebensm Wiss Technol1998，31，：1
2Inactivation of Esherichia coli by carbon dioxide under pressure 显示文摘Ballestra P Silva A A D Cuq J L 1996Journal of Food Science1996，61，4：1
3Influence of pressurized carbon dioxide on the thermal inactivation of bacterial and fungal spores显示文摘BALLESTRA P CUQ J L 1998Food Sci Technol Lebensm Wiss Technol1998，31，：1
4Inactivation of Escherichia coli bycarbon dioxide under pressure显示文摘Ballestra P Dasilva A A 1996Journal of Food Science1996，61，4：1
5Influence of pressurized carbon dioxideon the thermal inactivation of bacterial and fungal spores显示文摘Ballestra P Cuq JL 0，，：1
6Inactivation of Escherichia coli byCO2 under pressure显示文摘Ballestra P Abreuda S A Cuq J L 1996JFoodSci1996，61，：1
7Influence of pressurized carbondioxide on the thermal inactivation of bacterial andfungal spores显示文摘Ballestra P Cuq J L 1998LWT - Food Science and Technology1998，31，1：1
8Inactivation of Escherichia coli by CO2 under pressure显示文摘Ballestra P Abreuda S A Cuq J L 1996J Food Sci1996，61，：1
9Inactivation ofEscherichia coli by carbon dioxide under pressure显示文摘BALLESTRA P A Da SILVA A CUO J L 1996Food Science1996，61，4：1
10Influence of pressurized carbon dioxide on the thermal inactivation of bacterial and fungal spores显示文摘Ballestra P Cuq J L 1998Lebensmittel Wissenschaft and Technologies1998，，31：1
11Inactivation of Escherichia coli by carbon dioxide under pressure显示文摘BALLESTRA P DASILVA A A CUQ J L 1996J Food Sci1996，61，：1
12Inactivation of escherichia coli by carbon dioxide under pressure 显示文摘Ballestra P Dasilva AA Cuq JL 1996J Food Sci1996，61，4：1
13Influence of pressurized carbon dioxide on the thermal inactivation of bacterial and fungal spores显示文摘Ballestra P Cuq J L 1998Lebensm-Wiss-tecnol1998，3，：1
14Influence of pressurized carbon dioxide on the thermal inactivation of bacterial and fungal spores显示文摘Ballestra P Cuq J L 1998Lebensmittel Wissenschaft and Technologie1998，31，：1
15Inactivation of Escherichia coli by carbon dioxide under pressure显示文摘Ballestra P Silva A A D Cuq J L 1996Journal of Food Science1996，61，：1
16Influence of Pressurized Carbon Dioxide on the Thermal Inactivation of Bacterial and Fungal Spores显示文摘Ballestra P Jean-Louis Cuq 1998Lebensm-Wiss u-Technol1998，31，：1
17Inactivation of escherichia eoli by carbon dioxide under pressure 显示文摘Ballestra P Silva A A D Cuq J L 1996J Food Sci1996，61，4：1
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