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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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9篇 您的检索式：作者名="Kaewudom"
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1Properties of surimi gel as influenced by fish gelatin and microbial transglutaminase显示文摘Pimchanok Kaewudom Soottawat Benjakul Kongkarn Kijroongrojana 2013Food Bioscience2013，，：2
2Properties of surimi gel as influenced by fish gelatin and microbial transglutaminas显示文摘KAEWUDOM P BENJAKUL S KIJROONGROJANA K 2013Food Bioscience2013，，1：1
3Properties of surimi gel as influenced by fish gelatin and microbial transglutaminase显示文摘KAEWUDOM P BENJAKUL S KIJROONGROJANA K 2013Food Bioscience2013，，1：1
4Properties of surimi gel as influenced by fish gelatin and microbial transglutaminase 显示文摘Kaewudom P Benjakuln S Kijroongrojana K 2013Food Bioscience2013，1，1：1
5Properties of surimi gel as influenced by fish gelatin and microbial transglutaminase显示文摘Kaewudom P Benjakul S Kijroongrojana K 2013Food Bioscienee2013，1，：1
6Properties of surimigel as influenced by fish gelatin and microbial transglutaminase 显示文摘Kaewudom P Benjakul S Kijroongrojana K 2013Food Bioscience2013，1，1：1
7Properties of surimi gel as influenced by fish gelatin and microbial transglutaminase显示文摘Kaewudom P Benjakul S Kijroongrojana K 2013Food Bioscience2013，，1：1
8Effect of bovine and fish gelatin in combination with microbial transglutaminase on gel properties of threadfin bream surimi 显示文摘Kaewudom P Benjakul S Kijroongrojana K 2012International A- quatic Research2012，4，1：1
9Properties of surimi gel as influenced by fish gelatin and microbial transglutaminase 显示文摘Pimchanok Kaewudom Soottawat Benjakul Kongkarn Kijroongrojana 2013Food Bioscience2013，1，：1
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