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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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17篇 您的检索式：作者名="P Okinda"
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1Changes in the chemical and sensory quality parameters of black tea due to variations of fermentation time and temperature显示文摘Martin Obanda P Okinda Owuor Richard Mang’oka 2001Food Chemistry2001，，4：2
2Effects of Genotype, Environment and Management on Yields and Quality of Black Tea显示文摘P Okinda Owuor David M Kamau Samson M Kamunya 2011Agriculture Reviews2011，，：1
3Flavanol com- position and caffeine content of green leaf as quality po- tential indicators of Kenyan black teas 显示文摘Obanda M Okinda Owuor P Taylor S J 1997Journal of the Science of Food and Agriculture1997，74，2：1
4The relationship between some chemical parameters and sensory evaluations for plain black tea (Camellia sinensis) produced in Kenya and comparison with simi- lar teas from Malawi and South Africa 显示文摘Okinda Owuor P Obanda M Nyirenda Hastings E 2006Food Chemistry2006，97，4：1
5Changes in thearubigin fractions and theaflavin levels due to variations in processing conditions and their influence on black tea liquor brightness and total colour显示文摘OBANDA M OKINDA OWUOR P MANG'OKA R 2004Food Chem2004，85，：1
6Changes in the chemical and sensory quality parameters of black tea due to variations of fermentation time and temperature显示文摘Martin obanda P Okinda Owuor Richard Mang' oka 2001Food Chemistry2001，75，：1
7Changes in the chemical and sensory quality parameters of black tea due to variations of fermentation time and temperature显示文摘Martin Obanda P Okinda Owuor Richard Mang’oka 2001Food Chemistry2001，，4：1
8The changes in black tea quality due to variations of plucking standard and fermentation time显示文摘P Okinda Owuor Martin Obanda 1997Food Chemistry1997，，4：1
9The Changes in Black Tea Quality Due to Variationsof Plucking Standard and Fermentation Time显示文摘OKINDA OWUOR P OKINDA OWUOR MARTIN OBANDA 1998Food Chemistry1998，61，4：1
10The changes in black tea quality due to varuations of plucking standard and fermentation time显示文摘P Okinda Owuor Martin Obanda 1998Food Chemistry1998，61，：1
11The changes in black tea quality due to varuations of plucking standard and fermentation time显示文摘P Okinda Owuor Martin Obanda 1998Food Chemistry1998，61，：1
12Changes in the chemical and sensory quality parameters of black tea due to variations of fermentation time and temperature 显示文摘Martin O P Okinda O Richard M 2001Food Chemistry2001，75，4：1
13The impact of witheringtemperature on black tea quality显示文摘P Okinda Owuor Martin Obanda 1996J Sci Food Agric1996，，70：1
14The impact of witheringtemperature on black tea quality 显示文摘P Okinda Owuor Martin Obanda 1996J Sci Food Agric1996，，70：1
15The impact of withering temperature on black tea quality 显示文摘P Okinda Owuor Martin Obanda 1996J Sci Food Agric1996，70，：1
16Production of CTC gabaron black tea by modifying withering conditions显示文摘OKINDA P O OBANDA M OMORI M 1998Tea-Tea Board of Kenya1998，19，2：1
17The impact of withering temperature on black tea quality显示文摘P Okinda Owuor Martin Obanda 1996J Sci Food Agric1996，70，：1
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